湖州市食品药品监管局开展餐饮整治集中月活动

（湖州市法制办报送    2013-8-29）

该整治活动从8月份开始，为期一个月。主要对全市范围内小餐饮开展针对性地整治，规范一批、提升一批、淘汰一批；采取“集中申报，统一安排，上门服务”等形式，分期分批实施从业人员健康体检和食品安全知识培训，力争从业人员“双证”持证率达100%；严格落实餐饮单位食品安全管理制度、店堂卫生管理制度、餐饮具消毒保洁制度，严厉查处餐饮单位非法添加和滥用食品添加剂行为，严厉打击餐饮单位经营过期、变质、伪劣食品等行为。