浙江淳安举办2015·首届千岛湖斗茶大会

　　新华网浙江频道4月12日电(李玲)“湖中千岛皆绿色，云雾山中产名茶。”4月12日，由浙江省淳安县人民政府主办的2015•首届千岛湖斗茶大会在淳安县千岛湖广场隆重举行。

　　淳安是国家级茶树良种、浙江省当家品种“鸠坑种”的原产地，有着悠久的茶叶生产历史，也是浙江省农业特色优势产业茶叶强县、全国无公害茶叶生产示范基地县、“中国名茶之乡”和“全国重点产茶县”。目前，全县茶园面积19万亩，茶叶采摘面积居全省首位，茶叶年产值6亿多元，从事茶叶生产经营的户数超过8万。

　　近年来，依托于悠久的产茶历史，优越的茶园环境，依靠良种茶基地的发展、茶厂优化改造的推进、茶叶产品质量的提升、茶叶品牌的塑造等，淳安茶叶经济得到稳步增长，并形成了以“千岛玉叶”龙井茶为主导，银针茶、毛尖茶等多茶类共同发展的格局，千岛玉叶龙井茶还先后荣获“浙江省十大名茶”等荣誉50余项，逐渐从一个地方小品牌成长为在全国消费市场具有一定名气的茶叶区域公用品牌，2014年品牌价值12.05亿元，位列全国茶叶区域公用品牌的前30强。

　　首届千岛湖斗茶大会以“提升品质，做强品牌”为主题，通过企业间“斗茶”，来进一步推动淳安茶叶质量和知名度的提升。此外，斗茶大会期间，还将举行茶乡体验，炒茶演示体验、群众品茶等多种形式的活动，以造浓全县的茶文化氛围。

　　本次斗茶大会共吸引了40余家企业参与送样和斗茶，经过省内知名茶叶专家的首轮评审，共有12家入围企业上台现场推荐自己的茶叶，并角逐最后的金茶王奖。通过专家审评打分、评委现场打分和群众品茗投票，最终推选出首届斗茶大会的金茶王、银茶王和茶王入围奖。

　　通过企业斗茶、专家评茶、企业展茶、现场炒茶、群众品茶、茶王拍卖，营造全民品茶、全民爱茶的氛围，“斗”出淳安茶叶的优良品质、斗出制茶技艺的高超、“斗”出千岛玉叶龙井茶和鸠坑毛尖的金字招牌，“斗”出优秀茶文化的灿烂辉煌。

　　此外，此次斗茶大会还整合了里商茶体验节和鸠坑毛尖茶文化节两个重点产茶乡的茶事活动，时间从3月28日持续到4月30日。

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　　 “千岛玉叶”的由来

　　一张玉叶，一泓平波，一片翠绿，一腔情怀。这是人们对千岛湖“玉叶”名茶的赞许，随着旅游事业的发展，淳安县领导深感土特产品配套服务的缺憾，尤其是名茶生产，不能与茶叶大县相称。于是发起了向扁形名茶进军的号令，将西湖龙井的瘦小与鸠坑种的粗壮来了个结合，试制成千岛“玉叶”新名茶。排岭林场的茶叶工程师方正汉等带着铺盖扎进了山弯中，日夜守在锅边，进行试验。电灶柴灶烧过，高温低温炒过，手势轻重试过，几十遍几百遍上千遍的试验……他是第一个炒“千岛玉叶”的人，三两青叶不大不小正好护着一块手掌，一搭，100多度的锅中随着轻微的爆响袅起一阵轻烟，掌上嫩肤一阵焦灼。掌太曲，茶变弯；掌太挺，又太扁；温度太高，焦掉；太低，红掉；捺起时，轻了扁不了；重了又黄掉，把内涵挤跑了……他双手血泡淋淋，脸上汗雨如豆，可他仍昼夜不停地试制，寻找最佳的工序。他终于拿出自己的得意之作——自冠的“千岛湖龙井”，捧到茶叶专家庄晚芳教授面前，请其鉴赏。那玉叶躺在庄老掌中，扁平、挺直、翠绿、肥壮厚实，仿佛金枝玉叶一般。一闻，香气又浓又高，直把庄老的鼻子冲得一颤；泡在杯中，一泓清澈透明的水里，玉叶旋即如鱼的轻转，如蕾开放，冉冉分瓣，嫩绿成朵……一品，清香流转，滋味鲜嫩，如橄榄一般醇厚。庄老连忙竖起大拇指“好茶！好茶！比龙井的味道还好！”一会儿，他又说：“不过，龙井这茶名太多了。你们的茶叶粗壮，有白毫，龙井却没，又小，是不是可以改一改，叫‘千岛玉叶’？”方正汉第一个叫好。

　　“千岛玉叶”这个美名，很快传遍海内外。省林业厅组织了30多位茶叶专家、教授对她进行了严格的考核，证明名符其实，给予了省科技进步二等奖。“千岛玉叶”不久就远“嫁”美国、日本、加拿大、新加坡等国。今年新加坡召开国际动力学会，还邀请“千岛玉叶”作为会茶呢！为此庄老还为她赋诗颂扬：“玉叶玉叶，纯净洁白；清香如花；醇和气味；产在千岛，高贵无比；清茶一杯，四美俱备；盛情厚意，赠答尤宜！”(来源：淳安县委宣传部)