食品电商，“上山下乡”正当时

                                    食品电商，“上山下乡”正当时

    “褚橙”、“柳桃”、“马奶”、“潘苹果”……当商界大佬们纷纷转而“务农”,距离农业电商的小宇宙爆发也不远了。在2014中国食品博览会上,由浙江省、宁波市电商促进会和市商贸集团、宁波电商城投资开发有限公司组织的一场圆桌讨论,把人们的话题带到了时下逐渐走热的食品行业电商化、农村电商发展、电商园区建设等话题上。

　　在希望的田野上

　　中国电商的下一个增长引擎，无疑就在那片希望的田野上。“这是一个最好的时代，也是最坏的时代。”在“２０１４中国食品博览会·食品与电子商务座谈会”上，阿里巴巴商学院副院长章剑林这样形容当下的农村电商环境。

　　阿里研究院日前发布的《农村电子商务消费报告（２０１４）》显示，中国农村电商消费市场近年来持续扩大，预计全国农村网购市场规模２０１４年将达到１８００亿元人民币。报告称，抽样调查中，农村居民对网购接受率达８４．４１％，人均年网购消费额在５００元至２０００元，主要集中在日用品、服装、家电等品类。

　　“发展农村电商的关键是，让城市居民得到更多优质农产品的购买渠道，让城市里优质的工业品和流行品及时地送到农民手中。”省电商促进会副会长兼秘书长陈福棣表示。

　　“原产地直销、跨境交易、生鲜预售，都是农村电商领域不断闪现的亮点。”现如今，从下乡“刷墙”，到召开农村宣讲会，再到把大篷车开进村，电商已经“润物细无声”地进入了田间巷陌。面对城市市场的逐渐饱和，京东、淘宝等电商巨头纷纷将渠道下沉，农村已经成为它们通往未来的一张必争门票。

　　当营销光环褪去

　　在农产品电商大热的当下，有三种品牌的水果曾经成为话题的焦点：褚时建的橙子，柳传志的猕猴桃，潘石屹的苹果。“但是如果继续跟踪它们，你会发现这三种水果目前的销售情况，‘褚橙’和‘柳桃’还是不错的，‘潘苹果’却下来了。”宁波电子商务研究院执行院长林承亮指出。

　　分析背后的原因，林承亮认为，一个小小“褚橙”凝聚了褚时建对橙子的科学改良和有机理念。“柳桃”则是由联想集团重点打造的优质农产品基地供货。而“潘苹果”，只不过是潘石屹为家乡的苹果做了个代言，附加了一个标签而已。“所以，当营销光环褪去，一定只剩下产品本身。”

　　在圆桌讨论中，生鲜的标准化问题被反复提及。做到品相、口感、甜度等产品指标整齐划一，对提高销售规模和辐射范围很重要。林承亮在会上提出了“农户＋农业合作社／农业龙头企业＋电商企业”模式，即龙头企业和电商企业一起建立农产品生产标准，对农户进行技术指导，进行产品开发，用全产业链经营破解标准化难题。

　　电商“凤凰”难觅

　　“江北区自身有很多知名的传统食品，这些食品企业在生产优质产品的同时，电商化程度却不高，正面临着企业转型的关口。”江北电商园区管委会副主任徐锋在会上表示。而当越来越多的传统企业看到电商的价值，纷纷加快“电商换市”步伐，电商人才的短板问题却日益显现。

　　在我市发布的第八轮人才紧缺指数中，电商运营总监进入了“极度紧缺”岗位。从基础运营到中高层管理人员，宁波电商行业人才全线告急。据不完全统计，目前宁波企业电商人才缺口已有２５万至３０万人。

　　围绕农村电商、跨境电商、移动电商等开展专业培训，被认为是宁波破解当下人才瓶颈的突破口。“根据我们的调查，目前宁波缺三类电商人才，第一是缺运营总监，第二是网店电商，第三是网页设计。”宁波电商城投资开发有限公司董事长钟建波告诉笔者，他们正打算学习苏州经验，建立宁波电子商务职业技术教学机构，同时在园区配套生活、商业等设施，做成一个社区的概念，加上目前打造的长兴１５８电商产业园，让电商人才工作、生活、学习、休闲可以在同一个地方完成。