鄞州餐饮消费进入手机时代
13.04.2015 21:19
本文来源: 商务之窗
鄞州餐饮消费进入手机时代
近日，万达广场昂公鱼餐馆的领班谭小姐感觉店里的预约订单增加了，工作却轻松了不少。“现在不少来店里吃饭的客人都会事先在手机服务平台上订好座位、预约就餐时间。”这家店三个月前加入了淘宝网旗下的 “淘点点”平台。
在鄞州，不少热门餐饮品牌已经成为“手机餐厅”。 记者从区商务局了解到，现在新城区接近50%的餐饮企业都已经搭上了“电子商务”的快车，与各类线上软件应用平台开展合作，电商餐饮市场中构建的 “线上预定——下单——线下体验——手机支付——真实评价”的完整链条已经在鄞州的餐饮行业中成功实现闭合。
“手机神器”究竟有多神？记者近日打开一款移动餐饮服务平台软件，确定就餐商家后，手机界面上就显示出目的餐厅与记者的距离、招牌菜肴、人均消费等信息，随后用手机排队程序取号，软件会告知正在等待的桌数和预计需要的排队时间。确定餐位后，记者一边向餐厅出发，一边在软件上点菜，并购买了优惠现金券。到达餐厅后，记者“无视”排队长龙，径直上桌、享用晚餐，省去了服务员现场点菜的时间。结账时，扫一下二维码，就能使用支付宝钱包快速买单，还可以享受商家提供的折扣优惠。
当手机应用与餐饮行业甜蜜 “相遇”，生活中外出就餐的场景就发生了改变。“手机APP的订座服务不仅能够提高运营效率，还能吸引更多顾客。”万达广场“汉唐”餐厅领班告诉记者，线上消费通常搭配优惠，更容易刺激消费。“汉唐”使用餐饮服务软件后，日均节省服务成本15%~20%。来自大众点评网的抽样数据显示，餐厅接一个网络订座订单只需15秒，且通过手机预订的人群平均消费金额高于网站人均消费的15%。
不过，即便眼下餐饮APP服务看起来“很美”，但在实际操作中，存在热门餐厅晚间档抢订困难的现象，也有“硬气”的餐厅干脆拒绝与软件方对接合作。比如“外婆家”印象城门店，顾客排长队就餐是常态，因此该店并没有与任何软件服务平台合作，消费者想要吃饭，仍须安心排队。
来源:( 浙江商务厅 )
本文来源: 商务之窗
13.04.2015 21:19
