当中秋遇上国庆 阳澄湖大闸蟹火得不要不要的

07.10.2017  11:43

10月下旬吃螃蟹最佳,价格到时更实惠

    双节效应叠加,买大闸蟹排长队成一景。

    昨天上午8点半,杭州凤起路上的王氏水产总店还没有开门营业,门口就已经有顾客拿蟹券等着提蟹了。“今年中秋恰逢国庆,大家都知道这个长假大闸蟹要火,但是没想到这么火。”王氏水产副总裁徐伟虎告诉钱江晚报记者,从9月28日开始红火至今,9月30日、中秋节还有这两天都是高潮。双节效应下,这个长假,阳澄湖大闸蟹成了网红。

    人均排队20分钟

    中秋当天下午3点就卖光了

    今年长假,徐伟虎和他的小伙伴全部到岗。不仅如此,他还早早从苏州周边地区招捆蟹工来帮忙,仅仅凤起路总店就配备了8名,这个数量比去年翻了一倍。“去年中秋跟国庆是错开的,整体平淡;今年双节效应叠加,大闸蟹肯定要火一把。”徐伟虎说,能不能跟中秋节来一场“蟹逅”,是大闸蟹当年销量高低的关键因素之一。

    自从9月23日阳澄湖大闸蟹正式开捕以来,每天深夜到货,大家就开始忙着捆扎到半夜。第二天清早继续边捆边卖。“用的不是棉绳,而是纯天然的草绳,所以捆扎速度大概是两分钟一只。”徐伟虎介绍。

    不食螃蟹负中秋。要说长假期间阳澄湖大闸蟹最火的,当属中秋这一天。“前一天深夜到了三四批货,工人忙到半夜12点,中秋当天凌晨4点大家又继续干活了。”徐伟虎告诉钱江晚报记者,按照原先的设想,凤起路总店5000斤左右,市区十多家门店,每家放1200~1500斤。

    让徐伟虎没想到的是,早上8点半开门的时候,已经有几十个人在排队了。人流一直没断过,平均排队20分钟。到了昨天下午三四点,很多门店的货都空了。“我们的券是不作废的,2009年、2017年的券当天都收到了。”按照徐伟虎的统计,中秋当天,总店客流量大约是1500人~1800人,其他门店在400到500人左右。

来源:钱江晚报    作者:记者 陈婕
原标题: 当中秋遇上国庆 阳澄湖大闸蟹火得不要不要的 作者: 网络编辑:殷卫青