公公的蛇酒浸了6年 还能喝吗？

前日16:20，林女士来电：我公公6年前用蛇浸了一瓶酒，现在还能不能喝了？当时是蛇、枸杞和一些中药泡在一起的，用的是高度高粱酒浸的。

记者罗传达：林女士32岁，杭州人。“昨天回到家，看见公公拿出蛇酒在喝，我就想这么长时间了，这还能喝不？”

林女士的公公60岁，杭州人。“我们都住石桥。公公喜欢看报纸看书，比如《盗墓笔记》啊。他不喜欢出去玩，本本分分，很老实的那种。家里卫生都是他搞的。”林女士说，公公喝的这个酒是大桶装的，总共20斤，56度白酒。6年前，她在朝晖九区一家酒店买的，一斤要20块钱。

“现在他才喝了一个多星期，每天晚上喝一小杯，他自己一个人喝。我尝了一下，酒甜腻腻的，不过喝下去也没感觉有什么效果。”

快报曾就蛇酒的问题咨询过省中医院药房主任钱祥松老师。他说：“蛇酒能不能喝，关键看酒精浓度和是否密封，跟存放时间没有多大关系。蛇的主要成分是蛋白，中药的主要成分是植物蛋白。泡制蛇酒，首先酒精浓度要在50度左右，这个浓度能够保证蛋白质不变质。其次必须密封，偶尔打开没关系，只要不是长时间接触空气，蛋白质是不会变质的。如果盖上盖子还能闻到酒精味，就说明没有密封好，漏气了，就不能再喝了。”

林女士说：“我们家的酒那肯定是密封的，盖子不用力都打不开的。”