西藏自治区青稞深加工产业经济效益显著

08.09.2015  19:10

        近年来,  西藏自治区通过科技项目扶持的农副产品加工能力大为提升。青稞深加工方面,在定量分析青稞β-葡聚糖、生育酚、抗氧化物等功能因子的基础上,利用优质青稞为材料,研发青稞功能食品及其加工技术,制订和应用有机与绿色青稞生产技术规程与加工原料生产体系,同时与内地科研院所和加工企业合作,开展青稞加工技术与生产工艺以及特色产品研发,研发6个青稞特色产品。青稞红曲、青稞米、青稞麦片、青稞方便面、青稞β-葡聚糖粉和青稞饼干等产品加工初具规模。西藏月王生物有限公司在项目支持下,年生产青稞红曲50吨,年产值达8000多万元;日喀则旺达食品有限公司,年生产青稞方便面20吨,产值达350多万元。

(来源:科技部门户网)