一片薯片能烧出15滴油

    昨天上午，一场特殊的暑假夏令营在杭州长桥小学开幕。这是由中国青少年发展基金会九阳希望基金主办的食育夏令营。在这次为期4天的夏令营中，孩子们可以接触到很多与食品有关的兴趣课。比如通过做实验了解饮料中的成分，去农场了解蔬菜的生长过程，自己制作好吃健康的食品等。

    杭州长桥小学副书记宓刚介绍，学校开展健康教育实践课程已经一年多了，从孩子吃的问题入手。每个月孩子们都要上一堂健康课程，大多是通过实验进行学习。比如薯片的秘密，让学生看到，点燃薯片，一片薯片烧尽能滴出15滴油，很多孩子下课以后都主动表示要少吃或者不吃薯片。还有一个已经毕业的6年级男生，体重达到180斤。他平时每天都要喝掉一大瓶可乐。上了饮料制作课以后，他也主动表示以后要少喝碳酸饮料。一年控制下来，这位男生的体重减下来了，身体素质也好了很多。

    宓刚说：“未来学校的健康教育实践课程形式会更加多样，还将把健康教育的内容融入家长课堂。”