老字号集体触网重出江湖 近300名专家在杭为老品牌"把脉"
浙江在线杭州9月30日讯（浙江在线记者/董洁 编辑/马丽红） 老字号是旧时光的见证者，更是历史繁华的受益者。老字号企业如何加快前进脚步，重新演绎时代经典，是一个非常残酷而又绕不开的老话题。今天上午，全国200多家老字号企业齐聚在浙江世贸国际展览中心，拉开了2015第十二届中国中华老字号精品博览会的帷幕。
在博览会上，杭州胡庆余堂、嘉兴五芳斋、绍兴古越龙山、天津桂发祥十八街麻花、山东东阿阿胶、贵州茅台酒等著名老字号一一参展，展示出了老字号企业脱“老”赶“潮”的强劲势头。
下午，近300名专家与学者召开第十二届中华老字号百年品牌高峰论坛，共商“老字号+互联网”未来大计。
老字号也能扫码送货上门
衍生品开发成利润新引擎
据了解，此次博览会由浙江省商务厅主办，浙江省老字号企业协会承办，博览会面积达1000平方米，设置展位500余个，会期四天。
“这次博览会就是一次文化的盛宴，这里可以看到中国知名中医老字号带来的中医文化，也可以吃到大江南北‘舌尖上的老字号’，有精妙的工艺品，还有老字号技艺的表演。”省商务厅相关负责人告诉记者，不过除了参展老字号品类丰富以外，这次博览会最大的亮点是“老字号”也有了自己的网络身份证——二维码。
在杭州王星记展台边，各种精致的折扇吸引了众多消费者前来观展。同样引人注目的还有展台上摆放的二维码。王星记已经有一百多年历史，是首批国家级非物质文化遗产保护项目，“现在我们也跟上互联网浪潮，开了天猫店和微店，扫一扫二维码就可以直接送货上门。”王星记销售代表程琳说。
为打开销售市场，今年博览会上的许多老字号企业都踏上“互联网+”这条船，他们一点都不显“老”，反倒“潮”味十足。
老字号还衍生出了旅游业。博览会现场，一群年轻人正推广微信公众号，他们推出的首期老字号亲子之旅将于10月开启，将带大家走进创始于光绪年间的绍兴仁昌酱园，探索代代相传的手工记忆。
2015第十二届中国中华老字号精品博览会现场。仅三成老字号企业效益好
互联网+点燃老字号复兴机会
在高峰论坛上，来自全国各地的近300名专家与学者围绕老字号的电商之路展开了激烈讨论。
据浙江省商务厅副厅长徐高春介绍，截至去年底，浙江省有中华老字号企业91家，省级老字号企业413家，产值近2500亿元，从业人员近20万人，全省老字号企业取得非遗名录109个，其中世界级1个，国家级28个，在全国名列前茅。
但随着人们购物习惯的变迁，曾经拥有无数荣光的老字号们，正面临集体性的危机。据统计，截至去年底，中国老字号尚存1120余家，数量不到建国初期的十分之一，其中大部分勉强维持，效益好的企业仅为30%。
“随着互联网时代的到来，传统老字号企业应该采取抱团取暖的形式，利用成熟的电商平台，打造整体老字号知名品牌，利用老字号的魅力、文化张力、品牌感召力，促进老字号电商的推广。”徐高春说。
不过，一个企业的电商之路并不是一路坦途。杭州老字号坚果品牌姚生记就受了点小挫折。姚生记的山核桃从2010年开始“触网”，当时，对于一家拥有优质产品的老字号企业，电商之路非常顺遂，“我们2010年开淘宝店，当年的销售额就达到300万元，2011年冲破了3000万元，这时候竞争对手三只松鼠都还没有开出来。”杭州姚生记食品有限公司副总经理赵文革说。
但是2012年，姚生记的“触网”之路踩了刹车，因为拼价格、不拼质量的电商大环境让他们乱了阵脚，这也是很多老字号企业在面对电子商务时面临的困境。
直到去年，姚生记调整了步伐重启，“我们决定通过用户需求来搭建架构，只专注核桃品类，并且打造了核桃开杆节，实现线上线下互动，引进更多流量，现在姚生记在天猫、京东、天猫超市、苏宁易购都有了网店，2014年销售额达到7000万元。”赵文革说。