苍南集体约谈肉制品和水产制品生产企业负责人

　　为切实解决肉制品、水产品质量安全领域的突出问题，进一步加强食品安全监管，严厉打击违法犯罪行为，保障人民群众的身体健康和生命安全，维护消费者的合法权益，3月20日，苍南县市场监管局召开了全县肉制品和水产制品生产企业集体约谈会。该局相关科室、基层单位、全县肉制品和水产制品生产企业负责人及食品工业行业协会等负责人150余人出席了会议。

　　会上，该局组织学习了《食品安全抽样检验管理办法》、《浙江省食品生产加工企业落实质量安全主体责任自查报告规定》、《温州市生产环节肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动工作的通知》等文件精神，深入细致地分析了苍南县肉制品和水产制品生产企业当前存在的食品包装标签及厂区环境卫生等问题，要求生产企业负责人高度重视当前存在的这些问题，积极落实食品生产企业质量安全主体责任，规范肉制品和水产制品生产经营行为，保障肉制品和水产制品消费安全。同时还强调三点意见： 齐心协力，共同促进食品企业健康发展。 引导企业做强做大，淘汰不符合产业发展规划、高污染的食品生产企业，鼓励企业创新食品生产和安全保障技术。 勇于担当，切实负起食品安全企业主体责任。 企业务必要时刻注意市场动态，恪守自律准则；加强风险防范，严格规范管理，时刻保持对法律的敬畏心理，绝不生产不符合安全标准的食品。 齐抓共管，切实加强食品生产企业监管力度。 着力实施最严格的食品安全监管，加大执法监管和打击力度，以强有力的监管促进行业规范有序。

　　会上，该县92家肉制品和水产制品生产企业负责人当场签订了《温州市食品和食品添加剂生产企业质量安全主体责任承诺书》。通过此次会议进一步统一了肉制品和水产制品生产企业生产人员及监管人员的思想，提高了认识，为进一步加强企业自律和政府监督，营造该县肉制品和水产制品生产企业良好的生产秩序打下基础。