红酒可保护大脑免受中风损伤

据美国科学家研究发现，红葡萄酒能够为大脑构建一道保护屏障，帮助大脑免受中风损伤。红酒中的一种“神奇成分”能够起到延长寿命、燃烧垃圾食品等多种功效，还可以将大脑中血块造成的危害降至最低。这种神奇的物质就是在红葡萄籽和皮中发现的化合物白藜芦醇。不过中风专家表示虽然酒精能够预防一种类型的中风，但即使很少的酒精摄入量可能也会提高患其他类型中风的风险。因此建议人们应适量饮酒。