红枣这些药用功效,你知道吗?

17.11.2014  13:10

一日仨枣,健康到老

俗语说,一日仨枣,健康到老。冬天到了,很多老年朋友都会吃点红枣来养生,但红枣到底有哪些药用功效,你知道吗?昨日,记者专访了杭州市红会医院中药房黄芳中药师,她详细解释了食用红枣的注意事项。

健脾、补气、安神、缓和 红枣四大功效

红枣又名大枣,它的品种甚多,如无核枣、金丝枣、圆红枣、扁枣、脆枣等,均较有名。

黄芳从健脾益胃、补气养血、养血安神以及缓和药性四方面,对红枣的营养保健作用进行介绍。

◆健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,红枣与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎引起的胃炎,减缓胃胀、呕吐等症状。

◆补气养血:食疗药膳中常加入红枣,以补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体元气,增强免疫力。

◆养血安神:女性患躁郁症、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用,可起到养血安神、疏肝解郁的功效。

◆缓和药性:红枣常用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的不良反应,并保护正气。

吃红枣因人而异

民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。

黄芳表示,从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用红枣煮汤代茶饮,能安心守神,增进食欲。老年朋友如果经常失眠,可以用红枣煎汤,每晚服用,有助安眠。每到换季之时,还可在红枣中加几片桑叶煎汤代茶饮,预防伤风感冒很有效。夏令炎热,红枣与荷叶同煮,可利气消暑,冬日严寒,红枣汤加生姜红糖,可祛寒暖胃。

但有一点值得提醒,红枣虽好,吃多了会胀气。因此,应注意控制食量,且湿热重、舌苔黄的人不宜食用。同时,红枣中含糖量太高,糖尿病病人最好少食。

来源:青年时报        作者:记者 郑琪 通讯员 胡惠娟        编辑:高婷婷