秋季补水 水果靓汤齐上阵

03.11.2014  10:01

    最近的天气,秋高气爽,就是太干燥,总觉得身上每一寸皮肤都干干的。除了多喝水、用保湿化妆品,最好的补水方式还是“食疗”,不论是新鲜的水果蔬菜,还是养生的靓汤,都是补水的好食物。只有由内而外的滋润,才能让你变得水灵灵的。

    那么,秋天吃什么水果最补水呢?当然首选鲜嫩多汁的,比如梨,水分含量超级大,咬下去就觉得很解渴。另外,还要关注补充维生素和修复皮肤的营养成分,要多吃带酸味的水果,比如猕猴桃、山楂、苹果、柑橘类水果。因为甘酸清润的水果通常富含维生素C和维生素E,可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成,使皮肤水润细腻。维生素E是一种高效抗氧化剂,能促进人体新陈代谢,改善皮肤血液循环,增强细胞活力。

    小记为你推荐的秋季水果和养生靓汤,都有不错的补水功效哦。

    【水果篇】

    四种水果最解秋燥

    梨

    梨鲜嫩多汁,酸甜可口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素,被称为“天然矿泉水”,自古就被誉为“百果之宗”。梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

    挑选小妙招:挑选梨时,要选择花脐处凹进去的“雌梨”,凹坑越深的越好。

    石榴

    石榴本是西域特产,汉代时传入中原。石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,具有生津解渴、收敛固涩、止泻止血的功效。石榴汁中多酚的含量较高,能够为肌肤迅速补充水分,且具有很好的抗衰、防癌作用。

    挑选小妙招:市面上石榴种类很多,无论什么品种,都是阴面生长的比较甜。市面上的石榴按颜色分三种,红的、黄的和绿的。绿的是没熟的,红的是受阳光照射多的,黄色的才是阴面生长的。黄石榴不仅果皮薄、果肉多,而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。

    葡萄

    葡萄不仅富含水和糖类,极易被人体吸收,还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。但需要注意的是,吃葡萄后不宜立即喝水,否则容易引起腹泻。此外,糖尿病人忌吃葡萄。

    挑选小妙招:新鲜的葡萄表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉。此外,新鲜的葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,整串上大果粒也比较多。在清洗葡萄时,可以在水中放适量面粉,将葡萄轻轻在面粉水中抖动,这样洗出来的葡萄就会非常干净哦!

    苹果

    苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。苹果还可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳,还有助于将钠排出体外。

    挑选小妙招:要挑选甜而脆的苹果,主要看外观,要挑选那种外表白点少而且颜色带粉红的,并带点歪身的,这种苹果吃起来绝对脆而甜。不甜的苹果外表白点比较多,而且长得比较正,没有歪扭形状,而且果色偏红。

来源:今日早报        作者:祝萍/文        编辑:高婷婷