56道石头佳肴看得眼馋 杭州市民收集奇石20年

　　刚出炉的玉米饼、看着就流口水的红烧肉、爽脆的清炒荸荠、著名的衢州鸭头……满满当当56道美味佳肴摆在你面前，还管得住你的嘴么?可是啊，你要是真咬上一口，小心崩坏了你的牙呀。因为这所有的菜，都是如假包换的硬邦邦的石头哦。

　　这56道石头版佳肴就藏在杭州下城区长庆街道浙大御跸社区居民方益群的家里，今年67岁的他是位奇石收藏爱好者，20多年来走遍大江南北，搜寻的各种奇石上万件。昨天记者去方师傅家逛了逛，真是大开眼界呢。

　　藏石20年捧出56道石头佳肴

　　有山核桃、费列罗、花菜

　　家里石头太多啦，方益群特地在小区里租了几个地下车库，改造改造，成了小小的展览馆和工作室。

　　走进其中一个房间，桌子上一盘盘的美味佳肴——八宝饭、苦瓜、落花生、红烧狮子头，居然还有山核桃、瓜子和费列罗巧克力……整整56道美食，它们是天然就长成了这般模样的石头。

　　不过这些石头还分属不同“派系”——

　　长得像山核桃和费列罗巧克力的石头都属于火山岩，他们都出自蒙古的同一个矿洞。方益群说，当地百姓卖石头也是很有意思，他们把石头一股脑堆在地上，然后划圈圈，每一个圈圈一个标价，你要了，圈圈里的石头就给你装在麻袋里。方师傅当时买了整整5麻袋，运回杭州后一个个挑过来，挑出了“山核桃”、“费列罗”、还有“瓜子”。“一麻袋石头里才挑出了20来颗像山核桃的，凭运气也凭眼力呢。”

　　这棵“花菜”，原来是内蒙古的玛瑙石。清炒荸荠里白白的透明的圆片也是玛瑙的一种。几块油光锃亮的黄蜡石上，方师傅别出心裁撒上几颗黑芝麻，就和玉米饼一模一样啊。

　　除了石头菜肴，其他造型的石头也不少——有一块的形状和中国地图几乎如出一辙;有一块和山雀有八九分相似;还有组“对弈”，两块人形石头的中间放块小方石，就如两人下棋一般。

　　收集石头靠眼力也靠缘分

　　他还去学了木工，为石头制作底座

　　67岁的方益群早年是炮兵，后来转业进入了长途运输公司。

　　为什么会爱上石头?方师傅从小喜欢树桩盆景，经常用各种石头点缀盆景，慢慢地发现一些奇石都是大自然鬼斧神工的杰作，到现在完全沉迷其中。“你看这个石头天生长成了花菜的模样，这就是奇石了，如果是后天加工过的，就没意思了。”方师傅称呼这些石头，是“立体的画，无声的诗”。

　　有20多年了吧，方师傅每年都要来个几次寻访奇石之旅，大江南北，甚至出国到缅甸、越南。

　　方师傅随手拿出一块“西瓜”，三角形，红肉绿皮，这是玛瑙的一种——那次方师傅寻石到新疆，包了辆车子，向导带路在沙漠里行驶，远远地看到一座裸露的小山包，上面是大大小小的石头，方师傅一眼就看见这块长得像西瓜的石头，刚捡起来，一阵大风沙吹过，小山包一下子被厚厚的沙子盖住了。“差一点，人都要被沙子给盖住了，得到这块石头真的是缘分。”

　　这样捡到宝的事儿还真不少。有一回方师傅顺道去了广西柳州的一个石头交易市场。在一个年轻人摆的摊子前，一块石头照老板摆放的模样并没有奇特之处，可是掉了个儿把玩时，“这长扁的嘴巴，这眼睛，不是衢州鸭头么!”方师傅不动声色买下石头后，把这个奥秘一说，卖石头的老板可后悔了。

　　“收到一块好石头比天上掉金元宝还开心啊!”方师傅说，8岁的小孙子耳濡目染之下，对石头也是情有独钟，眼力也不错。

　　因为爱石头，方师傅想给每块石头配上合适的底座，他特地去东阳学了半年的木工和雕刻。现在他的工作室里，摆满了木材和木工工具，每块石头下的木底座都是方师傅量身定制的。

　　现在方师傅还加入了社区公益组织——三和交流室，这些有趣的奇石在今后的公益展上都有机会展出哦。(记者 王丽 通讯员 郑红亚 文/摄）