“用一个夏天来成长”

18.09.2016  18:41
  9月7日,G20杭州峰会刚刚落下帷幕,杭州科技职业技术学院院长谢列卫就收到了一封来自杭州洲际酒店总经理Frankson Lee的感谢信。Frankson Lee在信中对杭科职院参与G20服务的学生团队的突出表现赞不绝口:“这些同学在这两个多月里,以顽强的毅力和高度的学习能力,与酒店的正式员工一样,朝着同一个目标努力、前进,一次又一次克服困难”“这正是贵校秉承着校企合作、产学结合的发展道路,不断提升教学质量办学水平,一直致力于培养高素质技能型人才成果的体现”。
  这次G20杭州峰会,杭科职院共有150多名学生通过选拔,分别参与了杭州国际博览中心、杭州洲际酒店一线接待以及安保志愿者服务工作。其中,到学校的校企合作企业——杭州洲际酒店参与B20会议服务的有29名学生。自6月底以来,他们用一个夏天的时间完成了一次难忘的“人生修炼”。

  坚持也是一种能力
  这29名学生在走进洲际酒店之前,想法很单纯,他们以为自己只会出现在会场外围,“摇摇旗帜,维持秩序什么的”,学生黄美玲坦白说,“真没想到任务这么重”。
  他们接受了两个月的“魔鬼训练”。摆台翻台、保养瓷器、宴会服务,数十斤的餐桌台面要迅速更换,一手稳稳托举菜品几十分钟,汤汁都不能摇晃。
  “最痛苦的不是让你动,而是站在那里一动都不准动。”学生黄盈盈说,她最害怕的就是练站姿,腹部收紧,后脑勺、肩膀两侧、臀部、两膝之间、小腿肚、脚后跟全部紧贴墙壁,每个贴墙部位夹紧扑克牌,站立15分钟,纹丝不动。
  B20正式会议那两天,他们每天从早上8点工作到晚上11点,15个小时始终保持微笑完成站姿服务。这样的工作强度,29个人全部坚持了下来。从不专业到专业,拼的是体力,更是毅力。

  服务不只靠体力,还要靠用心
  29名学生在洲际酒店都收到过顾客们的感谢卡,人均五到六张,而女生朱亮创了服务团队的纪录:她一共收到了28张感谢卡!
  朱亮谦虚地说自己其实也没做什么特别的事,就是主动帮客人到后厨加热中药,“热完中药想到西餐厅开了空调,温度比较低,我就会拿一条毛毯给客人”。
  还有一次,一位70多岁的老人想入住酒店却没带身份证,朱亮冒着酷暑高温,陪着老人辗转两个派出所去开证明。
  顾客们给朱亮的感谢评语中出现频率最高的两个词是“周到、贴心”。这个来自青田、一直被父母和姐姐呵护着的女孩,在这场高强度的实战培训中,学会了吃苦,学会了体贴他人,也收获了他人的信任和喜爱。
  朱亮说:“我们的校门上刻着陶行知先生的四个大字,‘爱满天下’,我以前不太理解,现在懂了,爱是要靠爱心去赢取的。

  工作中的感悟,是对人生最有用的感悟
  这29名学生毕业后也许不会从事酒店服务工作,但经过这次历练,大家对职业、社会都有了更深刻的认识。
  学生韩洋帆说:“我们所在的服务团队不到两百人,却完成了整个B20的服务流程。参加这样的活动,让我更富有团队精神和吃苦耐劳的毅力,学会低调做人、认真工作。
  学生王美婧说:“各行各业都很辛苦,现在回头看看还是自己的学前教育专业更有趣,体验完峰会后更爱自己的专业了。
  学生马东毅说:“我对自己更有信心了,原来,我们能这样好地去适应真正的职场。
  这个夏天,学生们通过体验所获得的感知,就是对自己的人生和职业生涯规划最好的经验。