老王的包子卖相好，谁知竟是“毒包子”

　　做包子，发面相当重要，面发得好，包子咬上去是软的，嚼起来却有股韧劲。

　　老王今年50岁，在桐乡开了一家卖包子、馒头的小吃店，一做好多年，生意还算过得去。对于发面，他“颇有心得”，为了让做出来的包子馒头看起来蓬松诱人，他往里面加了点“料”——含有硫酸铝钾成分的复合膨松剂。

　　老王说，2014年以前，很多早餐店都这么做，后来食品安全抓得严了，不让加这个含铝的膨松剂，但他为了自己的包子卖相好，还是偷偷在用。

　　2015年1月，食品药品监督管理局的工作人员对老王店里的肉包、馒头进行抽样检查，现场采集了正在销售的馒头3个、肉包3个和面粉50斤。经检验，肉包中铝含量为225mg/kg，馒头中铝含量为305mg/kg，均不符合国家食品安全标准。

　　按照规定，相关部门对老王实行了“黄牌警告”，没收了老王的膨松剂。

　　但是，老王并没有因此收手，为了生意好，他继续做“毒包子”。然而不到一个星期，店又被查了。工作人员对店里的包子进行抽样检查，检查结果和第一次一样，这次，老王面临的就不仅仅是行政处罚了。

　　法庭上，老王对自己所做的事情，一五一十全交代清楚，认罪态度相当好。

　　法院审理后认为，老王的做法违反了国家食品管理规定，使用含硫酸铝钾的复合膨松剂用于制作小麦粉制品并予以销售，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，遂以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处他拘役5个月，缓刑7个月，并处罚金4000元，还禁止他在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。