和他人分享食物分享爱 在杭州也有这样暖暖的爱心冰箱

17.03.2017  17:35

  杭州天虹购物中心推出公益冰箱。

  从2016年开始,“食物分享”这一活动开始慢慢在国内兴起,不少爱心机构捐献出了冰箱,一些居民和商户也会把自己多余的食物放进冰箱里,供有需要的人取用。这样的公益活动也被称为“爱心冰箱”或者“温暖冰箱”。

  其实,在杭州,也有这样暖暖的爱心冰箱。

  文晖路上的春晖慈善超市里,一台由公益组织“绿色浙江”主管的温暖冰箱正在“招商”;新塘路上的天虹购物中心里,“虹冰箱”已经稳稳地运行了近半年,让更多的杭州人可以享受到“食物分享”的美好感觉。

  春晖慈善商店的“温暖冰箱”由公益组织“绿色浙江”营建。慈善商店的主管李伟告诉钱江晚报记者:“我们也是接触了国外食物分享的理念,然后想有这样一台分享温暖的冰箱,后来正好有会员单位空闲了一个冰柜,就捐赠给了我们这个项目,很快就有中石化的志愿者捐赠了水和蛋糕。

  “我们初步打算,让街道的低保贫困人员、沿街的环卫工人、附近的保安、外卖小哥等来分享这些食物。”但是食物谁来提供,李伟也觉得有点难,“最好是带包装、有生产厂家的,这样可以最大限度地保障食品的安全。

  他也想找找杭州正在运行中的爱心冰箱,看看是否有可借鉴的地方。而天虹购物中心的“虹冰箱”正好可以为新运营的“温暖冰箱”解惑,也为我们讲述了一个关于食物分享的美好故事。

  食物大多由商家提供

  进冰箱前要过“五关

  “虹冰箱”位于天虹购物中心A、B两幢中间的室外广场上,这台单门冰箱的门是透明的,里面放着大大小小的塑料保鲜盒,每个盒子上都贴着标签,比如成品菜、生鲜食品、蔬果、预包装食品等等,冰箱一旁还张贴着“天虹公益爱心美食”的领取须知。

  提供食物的大部分是购物中心内的商家,提供的食物也基本都是正常售卖的。想分享食物的商家们首先要把食物“送检”,商场运营部专门设立了一个质量小组,由工作人员验看外形、初步判定有没有发霉、变质、不新鲜,然后进行登记,贴好标签,然后才能送进冰箱。

  在购物中心的防损部里,有一本记录本,上面记录了从去年以来为冰箱提供商品的商家、提供商品的名称、数量、生产日期、保质日期等情况,这样的本子已经有了一叠,几乎每天都有三四户商家来提供共享食品。而供大家拿取的食物包装上也有小标签,注明了食品的制作日期和限用日期。

  大部分商家想的都是支持公益——

  “通常每周我们会在冰箱里放四五次糕点,都是算在当天备货量里的,不是柜台上撤下来的,就是当献爱心做公益了。”锅内锅外的店长助理罗彬拿来了好几盒点心,有蛋糕、蛋挞,“我们还是期望提供给有需要的人更好一点的食品。现在以点心为主,看起来很清爽,期望分享到这份食物的人能觉得开心。

  “我们水果拼盘是现切的,一早就准备好了。”拿来水果拼盘的716鲜果体验屋的曹店长说,“一般20点卖不出去的,我们就买一送一或者自己内部消化了,不会放进冰箱。