点心店为了省成本烧起煤饼炉

    在小区的居民楼下烧煤饼，不仅气味呛人，影响正常居民的生活，还对环境造成了一定危害。

    近日，开发区行政执法大队工业园区中队的执法队员发现金沙学府一家餐饮店在厨房后方烧起了煤饼。城管现场当起了环境保护宣传员，对店主进行了教育，制止了这一行为。

    当天上午，工业园区中队队员在日常巡查中，经过金沙学府小区的沿街商铺，突然闻到一股刺鼻的烧煤味，十分呛人。四下搜寻后，发现气味来自一家点心店的厨房。城管走进厨房，发现一只三孔煤饼炉正在扑腾扑腾烧着开水。

    店主张阿姨是杭州本地人，开店有一年多了，店里卖馄饨、面条等等点心。厨房后方朝向小区里头有一个小门，煤饼炉就放在门口处。煤饼炉上放着一个大锅，锅里热水滚滚。

    张阿姨立即上前解释说。“这是我们平时用来煮开水熬汤的。客人来了，我们再烧开水煮面就来不及了。所以就需要开水一直滚着。用煤气瓶烧一天实在太浪费也不方便，所以就用煤炉了。”

    问到是否知道餐饮店不能烧煤饼时，张阿姨很惊讶。“我们老家那边都是烧煤饼的。像我们店里做点心生意，煮面煮馄饨都需要滚烫的开水。所以每天早上我们在煤炉里放3块煤饼，不够再加，9块煤饼就够开水滚一天了，而且完全不用管它。”至于气味呛人，张阿姨说：“就刚开始烧时是有点味道的，后来就闻不到了。”

    听了张阿姨的话，执法队员现场当起环境保护的宣传员，开始细心给她讲解烧煤饼的安全隐患以及相关法规，进行劝导教育。根据《杭州市服务行业环境保护管理办法》第十条第一款的规定。未按规定使用清洁能源，可责令限期改正，拒不改正的，可处5千至5万元罚款，并可报县以上政府按权限责令停业或关闭。张阿姨点心店的行为就属于违规烧煤。经过劝导后，张阿姨当场就表示以后一定不会再用煤炉了，宁可花点成本用燃气灶或电炉。

    随后，记者询问了附近几家餐饮店，店主都表示没有烧煤的习惯。一家麻辣烫的店主说：“现在都用天然气了，谁还用煤饼啊。”执法队员告诉记者：“煤饼适合于长时间不间断地蒸煮加热或者保温，例如烧水煮汤。因为价格相对低廉，个别小型餐饮店可能会拿它做补充燃料。在下沙，餐饮店烧煤饼的现象虽然不多，但也有存在。烧煤产生的粉尘，二氧化硫，一氧化碳都可能危害人体健康。另外，煤炉跟煤气瓶紧挨着使用，存在很大的安全隐患。”在这里，也特别提醒广大市民：为了您和大家的身心健康，请使用管道燃气、液化气、电能等清洁能源。如果发现有店家使用煤炉，可以拨打城管热线96310进行投诉。