浙江：农村文化礼堂飘出的传统年味

　　喝上一碗甜腻的糍糖茶，一边的蒸桶里飘出糯米的清香；耳旁萦绕的是越剧细腻的唱腔……“这就有点年的味道了。”浙江桐乡店街堂村村民朱德龙笑着说。在这里的农村文化礼堂，每年春节的“固定节目”正在人们全身各处的感官体验中“上演”。

　　打年糕是江浙地区的传统习俗，也是店街堂村多年的传统。水已经烧开，土灶上支上广口深底的蒸桶，朱师傅不断将糯米粉抹上已经粗粗成型的米团表面。不一会儿，30斤糯米粉蒸好的米团被移到了石臼中。“现在要用锤子打，打八个翻身，年糕才会又软又糯。”66岁的朱师傅年轻时就开始参与年糕的制作。

　　桌上涂抹上黄蜡、菜油，打好的年糕被切分、塑形。老人最后扯下一块分给了周边好奇的小朋友。

　　店街堂村村党支部书记方建清介绍，2012年店街堂村实施新村集聚后，村文化礼堂这儿的戏台、空地就成了年味最足的地方。”方建清说着指向不远处的舞台，作为新年热场的越剧也正在上演。参加演出的是桐乡市崇福镇语儿越剧团，此番热场之后，大年初二到初四，还会在继续上演《打金枝》、《花为媒》等经典剧目。团长姚爱玉说：“我们都是一群业余票友，每年都会在各个村里的文化礼堂、戏台表演，越剧是传统剧种，村民们都很喜欢。”

　　目前，像店街堂村这样的农村文化礼堂，在桐乡市范围内已经累计建成71家。一方面为村内重大活动创造了场地等物质条件；另一方面，文化礼堂通过融合村落文化特色、组织新春祈福、清明蚕桑习俗等活动打造村民的精神家园。累计21家农村文化礼堂建立了农耕、桑蚕、民俗、特色产业等具有本地特色的展馆。

　　近几年，店街堂村文化礼堂还承担了村民举办年酒的重任。“新村集聚之后，很多家庭都没有那么大的场地了，而且经济条件好了也为了方便，就到礼堂这里办年酒。”方建清说。

　　“到我们这里办年酒为的就是品尝传统的桐乡家常菜，村民也可以自己选购食材到我们这里加工。”红村坊家常馆负责人濮飞飞说。蓝印花台布、整洁的就餐环境，让这里从农历十二月起到正月初十每天都被排上了20多桌年酒。

　　王忠海是店街堂村人，正在后厨了解菜单，他定了5桌年酒，今年过年儿子带回家交往了一年的女朋友，想跟亲朋好友们见见面。老王在山东滨莱高速的周村服务区工作，已经五个春节没回家过年了。

　　“前几年是跟几个员工一起，吃顿饺子，年就算过了。”谈起过去的几个春节，老王几乎都把过年简化成了一盘饺子。“一个人在北方年味还是淡，有时候也特别吃家乡的年糕、八宝鸭……”王忠海说。

　　据王忠海介绍，在全国各地的服务区几乎都有桐乡人的身影，“整个桐乡市大概有几千人在全国各地的高速服务区提供餐饮、维修等服务。”

　　每年过年，老王几乎都是伫立在原点的那个人，看着归心似箭的人们朝着家的方向飞驰。今年，他终于回到了家乡，找到了年味。