节前杭州蔬菜交易量激增20% 与冷空气无关 只因春节快到

雪花再度降临杭州。昨天上午，虽然雪停了，市气象台说，受冷空气影响，阴雨天或持续。

与阴冷的天气截然相反，这两天，杭州的“菜市”一片火热，无论交易量还是价格，都在走上坡。

业内人士认为，这一波行情与此次雨雪无关，原因在于春节快到啦。

蔬菜批发交易量激增

本周将持续这波涨势

据杭州市商务委员会（杭州市粮食局）市场监测统计，1月30日至昨天，市区主要批发市场蔬菜日交易量分别为2496.6吨、2523.5吨和2602吨，相比上周蔬菜日均交易量2035吨，这三天的交易量可以用“激增”来形容，涨幅超过20%。

杭州蔬菜批发市场业务经理吴名海认为，这是节前的市场反应，实属正常，预计本周都将持续这波涨势。

据该市场的统计数据，这两天，春笋、冬笋、小尖椒、有机花菜的批发价明显上涨，其中有机花菜从3元/斤上涨至5元/斤，春笋的批发价为22元/斤，冬笋7元/斤。“除了春节效应，还有一部分原因是之前寒潮的影响，有些本地基地的蔬菜受冻。”吴名海表示。

另据统计，这两天猪肉批发价比较稳定，其中生猪到杭价保持在9.2元/斤，白肉批发价12.2元/斤。

蔬菜零售均价上涨1.6%

黄瓜、春笋涨幅大 叶菜稳定

零售价方面，杭州市商务委员会（杭州市粮食局）市场监测统计，1月30日的青菜零售均价为3.96元/斤，昨天为4.42元/斤，大白菜的零售价也略涨，从2.29元/斤上涨至2.59元/斤。预计本周菜价仍有上涨可能。

同样是零售方面，根据杭州市物价局的价格监测数据显示，昨天杭州市区农贸市场蔬菜零售价格与前一日价格相比，在常规监测的46种蔬菜品种中，18涨28平，均价上涨1.6%，以黄瓜、春笋涨幅最大，均价分别为6.18元/斤、19.9元/斤，分别上涨9.8%、9.5%。

青圆椒、西兰花、西红柿、菠菜涨幅在5%-8%之间，青菜、芹菜、包心菜等12种涨幅在5%以内。叶菜价格涨幅不大，青菜、包心菜、大白菜、小白菜每斤的价格分别为4.2元、3.28元、2.22元、4.26元，较前一日分别上涨5%、3.1%、2.3%、1.4%。

普通鸡蛋的零售均价为5.7元/斤。杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙表示，因学校放假、人们回乡过年，目前杭州市场上的鸡蛋需求有所减少，所以春节前后蛋价将稳定在这一水平。