杭州最热闹的竟是这里！老板娘：电话都来不及接

钱江晚报  杭州吃货（ilove-eat）

马上就要过年了，家里年货备好了吗？

除了腌腊酱货，如果要吃一口新鲜，

吃货们少不了要跑一个地方——

菜市场

春节期间杭州的菜场一般都开到几点？

哪几个菜场有老底子过年的熟食可以买？

肉、菜、熟食、水产大年三十都正常能卖到吗？

昨儿个一大早，

钱江晚报记者兵分几路，

跑菜场去了

不去不知道，

吃货们为了“过年”，真拼啊

▼

买春卷要排队

买鱼圆要排队

买酒酿要排队

买面条也要排队

……

古荡农贸市场

临时多出六七家春卷摊子

古荡农贸市场外围的春卷摊子特别火爆，一眼望去，有六七家摊子在现摊现卖春卷皮。家家都很忙碌。年纪大的老奶奶一圈转下来，每家的价格都去打探清楚了，“原来卖13块5一斤，这两天要过年了，卖到15块一斤了。”

摊主潘友财在古荡农贸市场里临时租了个摊位，说是摊位，其实原来是炸酥鱼的。除了春卷皮，他还卖两种口味包好的春卷，分别是雪菜冬笋香干馅的、荠菜冬笋香干馅，“过年么，还是买春卷皮回去自己包的人多。”

老板娘手速很快，两个炉轮流上阵，忙得连电话都来不及接。潘友财说，他的儿子女儿现在都在杭州，今年杭州过年，所以春节都在的，一般到6:00收档，现在是生意最好的时候。

骆家庄农贸市场

酒酿能卖200多斤，粽子1000个以上

骆家庄农贸市场里的这家“华太公鱼圆”营业到大年三十，今天很多人一大早就来排队了。

梦萦堂酒酿铺子的老板徐大姐告诉记者：

“这几天生意很好，做都跟不上卖，供应量可能只能满足需求的三分之一。年前，我们每天准备500斤糯米，一部分包粽子，一部分做酒酿，每天都卖光的。酒酿能卖200多斤，粽子可以卖出1000个以上。酒酿今天的话估计四五点钟就能卖完。粽子因为是一锅一锅出来，中间会有断档，时间来得早也不一定能买到，看运气吧。我们营业时间到年三十上午10:00，然后回建德老家过年，正月初十再回来。”

市场负责人告诉记者，他们市场属于“全年无休”型，“可以说，只要有人来买菜，我们就不关门。

年三十这天市场营业到下午四五点钟。

正月里，也是正常营业，早上6:00市场开门，关门时间根据人流决定。

按照往年的经验，初一到初三，人流不是很多，下午三四点钟就关门了。

蔬菜、水果、猪肉、水产，几乎每个品类都会有经营户留守。像春卷这种节令的食品，年三十也可以买到，一般会卖到中午结束，市场里5家卤味店，光头卤鸭2月1日(今天)开始放假了,其他有3家开门的，2楼的金牌烧鹅，营业到年三十。”