杭州市开展“食品安全周”抽检和宣传活动

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  为落实“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的杭州市“食品安全宣传周”活动，杭州市林水局邀请市食品安全监督协会代表和省林产品质量检测站检测人员一同前往富阳区开展食用林产品质量安全宣传，并对食用林产品鞭笋和野生动物产品蛙类进行抽样检测。

  当前正是鞭笋的采挖期，鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋，是竹鞭的先端部分，鞭笋笋壮鲜嫩，红白相映，色泽雅丽，食时爽脆，为传统名菜中夏令时菜。初夏时节，杭州市林水局林业科技人员来到富阳大源镇竹林种植基地，抽检了10批的鞭笋。同时，对上官镇富阳明海生态农业开发公司1批野生动物产品棘胸娃和富阳鸿健养殖有限公司1批黑斑侧褶蛙也进行抽样检测。

  在食用林产品的抽样检测活动中，杭州市林水局始终坚持把抽样检测与食品安全宣传工作有机结合，在抽检的同时，及时向食品经营单位和消费者进行宣传，普及安全知识宣传和开展安全管理教育，从源头上规范食用林产品及其基地投入品的使用，加强肥料、农药等使用监管，开展科学用药、合理施肥技术指导、培训，引导林农严格按标准组织生产，保证源头安全。同时，食品监督协会代表的参与让广大消费者走进食用林产品第一线，零距离了解食用林产品抽检流程，消除食用林产品安全疑虑，推动了人人关心食品安全，人人参与食用安全监管的共治共享局面。

(杭州市林水局)