如何查看食品外包装生产日期
21.06.2016 02:33
本文来源: 工商局
对于正规厂家而言，标注食品生产日期是有严格规定的。因此，消费者也可以借此来判断所购食品是否为正规厂家生产，或者食品是否过期。
一是看日期痕迹。正规厂家用的打码机很先进，打在包装袋上的日期样式一般呈点状。而供货商用的是手提式简易打码机，日期用墨水写成，不呈点状。同一种食品，如果在购买时发现打的日期有两种，那种呈点状的一般为原厂家所打日期。
二是看外包装袋。原产食品，包装紧凑。而改过包装的食品，与原产包装袋相比会宽松一些，压缩处会比较粗糙，有的甚至漏气。
三是看日期标注是否加贴、补印或篡改。有的商家为了销售过期食品，擅自篡改生产日期。因为原日期擦拭不干净，就会在同一个包装上出现两个日期。如果有加贴、补印或篡改的情况，则该食品可能是过期食品。
如果超市将散装食品二次包装，划归到预包装食品范畴的话，应按照《预包装食品标签通则》的要求标注食品标签，内容应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称地址及联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
消费者需要注意的是，现在超市卖的生鲜食品，表面看生产日期都是当天的，但事实上那只是“包装日期”而非“生产日期”。按照有关规定，超市经营者应在已经自设包装的生鲜食品包装物上进行标签标注，或在包装物上加贴标签标识，标注内容包括生鲜食品的名称、产地、生产日期以及生产者或供货者的名称、地址和联系方式。生产者或供货者已经标明保质期或者贮藏条件的，或超市自行设定了保质期的，应当同时标注。
另外，进口食品大多标注的是有效期而不是生产的时间，且日期是按照日、月、年顺序排列的。对此，消费者也应了解。
本文来源: 工商局
21.06.2016 02:33