《女医明妃传》里的药膳 老中医告诉你 照着吃到底管用不

古装剧《女医明妃传》热播过半，刘诗诗饰演的女医谭永贤也经历诸多磨难，在掌握医学之道的同时，还基于医药原理的知识，创造性地发明了药膳、药妆等许多花样。

近期的剧情里，“允贤药膳房”研制的大量食疗方、药膳方，什么糯米阿胶粥、橘红沉香蒸肉圆……光听名字就馋倒了屏幕前的一众吃货。

这些药膳搭配适合现代人吃吗？春天到了，调理身子要吃哪些药膳呢？

糯米阿胶粥能治“急怒攻心”吗？

靠谱指数：★★★★☆

重点关注人群：中气亏虚者

剧情：祁钰得知允贤落水身亡后，万分悲伤，吐血倒地。太医诊断是急怒攻心所致，开了生熟地加当归、白芍入糯米阿胶粥的食疗方。

电视剧里少不了大侠急怒攻心、吐血晕倒的桥段，愤怒真的会有那么大危害吗？太医开的食疗方能“古法今用”吗？

专家解读——杭州长根堂国医馆林永华 中西医结合主任医师

《黄帝内经》里说，“怒伤肝”。大怒、过怒的确会出现胸胁胀痛，烦躁不安，头昏目眩，面红目赤等症状，患有心脑血管病者，可导致病情加重。所以说，要放宽心，切不可动雷霆之怒。

糯米阿胶粥有养血止血、益气收敛的作用，再配地黄、当归、白芍等入粥，对于中气亏虚及血虚、月经过多、崩中漏下、淋漓不止等症状都适用。

林医师也提醒，高血压、高血糖患者不适合服用糯米阿胶粥。

春天补肝肾，吃山药枸杞好不好？

靠谱指数：★★★★★

重点关注人群：所有人

剧情：冬去春来，谭医生用山药、枸杞做了一道菜，据说可以补肝肾，益精血。

专家解读——杭州长根堂国医馆高学书馆长， 林永华中西医结合主任医师

林永华：山药搭配枸杞煮粥，除了春季，一年四季都好吃，可以迅速恢复体力，消除疲劳，有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效，甚至还能帮助新陈代谢而达到美容目的，女性更年期间宜多食用。

高学书：春天肝易生火，肝不好会拖累胃，如果感觉胃脘胀气，可能肝、胃不和。可服用适宜疏肝和胃的逍遥丸、丹溪越鞠丸，也可以把绿萼梅、佛手片、铁皮石斛这些药材，泡水代茶、或煲汤入药膳。但脾胃不好的人，眼下季节不要吃春笋，连香椿、蘑菇等食品也最好少吃。

新鲜的石斛要怎么吃，能做哪些药膳呢？长根堂国医馆馆长高学书医师介绍，要是图个省心的，可以泡茶或者煎汤喝。“取10~20克鲜品铁皮石斛，用文火煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用，开胃健脾，降火理气，对咽喉炎症疗效显著。”

要是喜欢做菜的，可以将10~20克鲜品铁皮石斛，洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2~3小时，连渣食用。可养阴生津、抵虚热。

这些美味的药膳可以在家做吗？

靠谱指数：★★★★★

重点关注人群：家中掌勺者

剧情：谭医生为了给太后娘娘治病，煞费苦心，创造性地制作了四道药膳。分别是橘红沉香蒸肉圆、佛手粥和青柿子糕、阿胶海参汤。听着都是口水直流呢！

专家解读——杭州长根堂国医馆高学书馆长

阿胶海参汤是养阴补血、美容养颜的；橘红沉香蒸肉圆可以宽中行气、增加食欲；佛手粥行气解郁，两胁胀满疼痛者适宜；青柿子糕有清热作用，但是，在吃这道菜的时候，注意不要和螃蟹、白酒、红薯、香蕉等食物同吃。