跟五星级酒店大厨学做谢霆锋版臭鳜鱼

14.09.2015  00:39

还能把鲜肉榨菜月饼和德国厨具拿回家

赶紧报名下周六的《十二道锋味》粉丝美食会

霆锋做菜的模样真是帅呀!还有那些和他一样帅的珍馐美味!”——昨晚播出的浙江卫视美食节目《十二道锋味2》中,谢霆锋带着他的“锋味家族”去了云南,挑战百人长街宴。其实,从第一期节目开始,五果鸭、墨碎白鳕、软玉风霜、大漠风沙翅……每一道菜都让屏幕前的吃货垂涎欲滴。下周六,“娱乐教研室”微信号特地组织了一场粉丝美食会,让大家不仅看得着,还能吃得到。

还记得谢霆锋做的臭鳜鱼吗?这次,娱乐教研室就请浙江世贸君澜大饭店的名厨手把手教你做。臭鳜鱼是安徽名菜,在当地的地位简直就像杭州的东坡肉。它奇就奇在“”,功夫也在这个“”字上。虽然谢霆锋在节目里教了如何腌制、发酵,但具体到杭州当下的时节,如何整出最正点的“”还得听听大厨的——浙江世贸君澜大饭店新开的桃源小馆,特色菜就是臭鳜鱼。

美食会上,大厨还会教大家做正宗的杭版片儿川。怎么做面条,打多少蛋黄进去,什么时候下面,怎么做浇头——那都是有门道的。学了这绝技,你就可以在亲友面前嘚瑟了:“做人呐,最重要是开心,来,我给你下碗正宗片儿川……”此外,现场粉丝可以过把大厨瘾,亲手制作榨菜鲜肉月饼,娱乐教研室会拍下你做的月饼发给谢霆锋看。除了把自己的手艺带回家,《十二道锋味2》节目指定的德国厨具品牌WMF,也为本次活动提供了丰富奖品(价值400元的煮锅、价值288元的煮蛋器等,都是谢霆锋在节目中用过的酷炫厨具),浙江世贸君澜大饭店也友情提供了精装月饼礼盒等奖品。

福利来了:

扫描关注“娱乐教研室”微信公众号,我们将邀请20名幸运读者参加“娱乐教研室粉丝美食会”活动。

时间:9月19日(下周六)14:00-16:00

地点:浙江世贸君澜大饭店(杭州市西湖区曙光路122号)

来源:都市快报        作者:记者 徐奕琳 培训生 叶怡霖        编辑:高婷婷