杭州这几天到底有多热？有实验有真相 车内直接烤肉没问题

中控台直接烤羊肉卷，可以全熟。

    “我们和烤肉只差一撮孜然”，这估计是最近几天，杭州人常听到的一句话。

    到底有多热？快报新车讯的小伙伴们就在前两天进行了一次有趣的实验——中控台上烤羊肉卷。

    结果，真的全熟了，加上一撮孜然，味道还不赖。

     实验时间：中午12点至下午2点

    测试车型：东风日产骐达（黑色）、长安福特新福克斯（蓝色）

    实验材料：小鲳鱼一对、活虾若干、鸡蛋一只、羊肉卷若干、铝箔纸、塑料盘等

     放塑料盘上烤 半生不熟

    实验前，快报新车讯记者用最大刻度为60℃的盘式温度计测量车内温度。温度计直接爆表，由此可知当时车内温度在60℃以上。

    为了尽量不污染车内环境，我们先用铝箔包住塑料盘；然后，将涂了食用油的小鲳鱼、活虾、鸡蛋液、羊肉卷等放入塑料盘，依次放在蓝色新福克斯的中控台上。

    太阳直射1小时后，四种食材的状态分别是：小鲳鱼基本无变化；鸡蛋液凝固成一块，但未熟透；活虾表面转红，但剥开后内部仅熟了一点点；羊肉卷被阳光晒到的一面已熟，另一面未熟。

    结论：在车内高温环境中，单靠阳光照射，还不足以将放在塑料盘上的所有食材晒熟。

     中控台直接烤 孜然羊肉卷出炉

    车内烧烤难道只是传说？经过一番讨论，新车讯记者觉得，很可能是因为塑料盘的导热性较差。

    第二次，一位小伙伴贡献出一辆黑色骐达，直接在中控台上烤。不过，基于可操作性考虑，这一次，食材只选择了羊肉卷和几勺打碎的鸡蛋液。

    首先，我们将一层保鲜膜铺在骐达的中控台，并在保鲜膜上均匀涂抹一层食用油，羊肉卷、鸡蛋液，平铺其上。1小时后，

    一撮孜然撒上，香喷喷的烤羊肉卷真的出炉了！

    “味道还不错，很香，略干。”其中一位小伙伴表示。此外，鸡蛋液也凝固成一团，色泽与正常的煎蛋无异。

    结论：高温天在车内烤肉真不是传说。所以，这样的天气里，大伙儿还是尽量把车停在阴凉处吧，并减少在午后最高温时段出行。

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