杭州人最爱的外卖是盖浇饭 不过春节期间一大拨外卖商家打烊了

近年来，动动手指就能送上门的外卖，受到越来越多白领的喜爱。尤其在杭州，叫外卖几乎成了上班族每周都会做的事情。此前支付宝晒出的全年账单数据显示，2015年，吃货云集最多的城市排行中，杭州排名第三位。也正因为此，一些以往只做堂食的餐厅也开始推出外送服务。

不过这几天，细心的白领们可能会发现，在外卖平台叫外卖，选择突然变少了，因为有些餐饮商家因缺少人手等原因，已经提前打烊了。随着春节来临，人们能够选择的外卖还会进一步减少。

“土豪”一年叫外卖花13万余元 杭州人最喜欢的是盖浇饭

杭州人对外卖的“热情”，或许从一些数据中就能看出，除了支付宝的账单外，日前，第三方外卖平台饿了么发布数据也显示，2015年杭州订单量总体趋势稳步上升，全年在该平台的交易额排名全国第三，仅次于上海和北京。在杭州人喜爱的外卖品类中，盖浇饭成为首选。

据统计，2015年杭州高等客单价（单笔订单30元以上）占比31.62%，中等客单价（单笔订单10-30元）占68.10%，中高等客单价几乎占了全部。除了“正经”的中餐和晚餐之外，杭州人还喜欢在下午2点到4点之间叫下午茶，这个订单量占全天总订单量的13.59%。

数据还显示，杭城最土豪的用户，2015年全年的外卖消费，竟高达133782元，也就是说平均每天要花费366元！

订了那么多外卖，杭州人都点了些啥？原来，除了排在第一的盖浇饭外，杭州人还喜欢中式炒菜和品牌快餐，番茄炒蛋、农家小炒肉和糖醋里脊则是人们最常点的菜品，荷包蛋也成为最受杭州人欢迎的单品。

从外卖订单的区域来看，2015年，杭州朝晖小区附近的外卖订单在杭州商业区排名第一，紧随其后的是立元大厦、彩虹城、采荷街道、景芳、新加坡科技园，人流量大、工作区密集为这些商业区带来大量订单。而在所有高校中，浙江大学城市学院的学生最爱“宅”，外卖订单量为全杭州高校之最。

以往只做堂食的西餐厅 纷纷推出外送服务

吃货的“热情”造就了巨大的外卖市场。随着外卖市场日渐成熟，以往一些只做堂食的品牌餐饮店也有些“坐不住”了，纷纷加入到外送服务大军中。近日，西餐品牌两岸咖啡就推出5款盒饭，在美团、百度外卖等平台，上线外送服务。

据悉，此次推出的5款盒饭，包括脆炸鸡排饭、香辣带鱼饭、红烧狮子头饭等，属于商务套餐类型，价格在28至35元之间，主要针对白领人群，春节期间也会配送。

两岸咖啡副总经理李国彦告诉记者，从1月27日在百度外卖、点我吧、美团等平台上线以来，杭州总共8家门店，这两天每天卖出去的盒饭有400多份。“春节后会在口碑、饿了么等外卖平台全部铺开，盒饭的品种也会由现在的5款逐步增加到15款。”

“两年前就有做外卖盒饭的想法，当时对杭州主要写字楼等白领聚集区域做过问卷调查和详细的分析，发现杭州对外卖的需求是非常大的，但是，如果要自己建系统或平台，加上送餐员团队等，这个成本肯定不小，所以该计划一直没启动。”李国彦说，现在，随着杭州外卖平台发展越来越成熟，餐厅可以借助第三方平台系统和外送人员，因此今年盒饭外送服务将逐步展开。