把钱塞进机器 蔬菜鲜奶鲜榨橙汁吐出来
消费者在自助贩卖机前排起长队
人工成本上升、店铺租金上涨
良渚一企业生产的自助贩卖机两年增两倍
说到自助贩卖机,恐怕大多数人会直接联想到的就是各种瓶装饮料。通过按钮选择,投币,然后你要的饮料就会自动被传送到出货口等你取走。但眼下,关于自助贩卖机的概念开始丰富起来了。不仅仅是出售饮料,包括零食、现榨橙汁、蔬菜熟食,甚至新鲜乳制品、医用冰袋、小朋友的玩具等,都被“装”进了自助贩卖机的透明“肚子”里。
作为一种新的零售业态,自助贩卖机越来越多样化的同时,销量也呈现爆发式增长。业内人士认为,这与实体店铺萎靡、店租金和人工成本增加都有关系。“以前是3个人管一个店,现在是一个人管10台机器,这其中的运营成本对比一目了然。不过,在国内这一业态目前还处在发展期,经营场地以及当地消费习惯都会对此产生影响。”
不只是饮料、零食 蔬菜玩具现榨橙汁 都能自助售卖
家住杭州三墩某小区的朱女士,上周在自家楼下公共区域的一个角落里,发现个新鲜玩意——自动售菜机。“和普通常见的自动贩卖机差不多大小,透明的窗口可以看到货架上的蔬菜和熟食,机子右侧是一块大的触摸式屏幕,下方是投币口和出货口。”朱女士觉得很新奇,特地给机子拍了照片,还发了朋友圈,“见过卖饮料的、卖零食的,可自助卖菜的还是头一回见啊!”
连蔬菜都流行自助销售了?昨天,记者根据朱女士给的地点,找到了这两台自助售菜机。可惜的是,机子里已经空空荡荡,没有任何货品。而在朱女士拍的照片里,记者看到机器里有包装好的番茄、洋葱、生姜等新鲜蔬菜,也有盒装的鸡爪、鸡翅等卤味熟食,还有一盒盒的新鲜鸡蛋,货架最上排是预售按钮,可以自助下单买活鸡,下单后第二天会有专门的工作人员送上门。
相比这种新冒出来的自助售菜机,可能见过自助现榨橙汁机的人要更多一些。和进楼盘社区不一样,橙汁机大多数摆在大型的购物中心里。
“目前为止,我们在杭州一共有41台贩卖机。”孙运鹏告诉记者,他是杭州百多橙商贸有限公司的负责人,公司的主要经营业务就是自助现榨橙汁贩卖机。“去年双12支付宝搞活动,我们当天榨掉了10吨橙子,差不多近6万只。”孙运鹏说。
事实上,自助贩卖机的多样化远比我们想象的“脑洞大开”。儿童医院里有专门售卖冰袋和玩具的,小区里有出售垃圾袋的,还有出售净菜和新鲜乳制品的,等等。“冰袋和玩具的自助贩卖机就是我们公司研发和生产的。”利叶青在电话里告诉记者,他是杭州以勒自动售货机制造有限公司的大区销售经理。
以勒的厂区在良渚,原本主营自动咖啡机的研发和生产,7年前开始涉足自助贩卖机,“前几年的销量虽然每年有增长,但是一直不温不火,直到2014年上半年开始爆发式增长,以前是一年2000台左右的销量,现在一年能销5000-6000台。”利叶青说。
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来源:都市快报 作者:记者 朱玫 文/摄 编辑:郑海云