嘉兴市积极助推餐饮业转型发展

　　近年来，在经济发展减速等大的形势背景影响下，餐饮住宿业遭遇了经营收入增长持续下降的困境，从增加值来看，2014年前三季度，餐饮住宿业完成增加值52.06亿元，同比增长5.1%，明显低于全市服务业增加值8.0%的增速，也低于上年同期6.1%的增速。

　　为加快嘉兴市餐饮业转型发展步伐，充分发挥其在提高人民生活质量、扩大市场消费、拉动相关产业、增加社会就业等方面的作用，嘉兴市2013年就研究出台了《关于促进餐饮业转型发展的实施意见》（嘉政办发〔2013〕79号），同时转发了《浙江省人民政府关于进一步促进餐饮住宿业持续稳定发展的若干意见》（浙办发〔2013〕109号）。为切实贯彻相关政策措施，经深入调研，2014年4月，我市又在全省率先执行了省政府关于餐饮住宿业水、气优惠政策（抄告单（嘉办〔2014〕17号）），截止12月底，市区共有34家餐饮住宿企业享受了用水优惠，合计减免水费53.67万元；共有29家餐饮住宿企业享受了用气优惠，合计减免燃气费112.01万元，在一定程度上为餐饮住宿企业增强信心、渡过难关、转型发展起到了良好的帮扶作用。

　　下一步，嘉兴市将继续本着“政府引导、市场运作、企业主体、创新发展”的原则，加快嘉兴菜谱编撰工作，加强品牌培育和宣传，积极推动全市餐饮业转型发展。（嘉兴市发改委）