同样是搭公交 他们是去吃豪餐

    金沙、天伦、真炙……公交28路：串起杭城精品美食

    不仅有声色俱佳的中餐厅，还有美蟹、日式炉端烧、西餐……在杭州，有这么一条公交线路，穿梭于美景与美食之间，一路串起了杭城最为精致的星级酒店和特色餐厅。

    往返于火车东站西和植物园的28路公交车，一共16站，更是吃货眼中不可或缺的精品美食专线。春暖花开时，不妨带上一张公交卡，享受一场美味之旅。

    老饕口中的精品之选

    植物园站·四季金沙厅

    值得用心享用的杭州西子湖四季金沙厅，藏于西湖深处，错落有致地分布在荷塘水色之中。常常成为老饕口中不二之选的金沙厅，出品的菜色，却很难用简单的字眼来形容。

    无论传统杭州菜、正宗上海菜、经典粤菜，都是由鼎鼎有名的主厨王勇师傅主理。其中，西湖醋鱼、鲍鱼红烧肉、脆皮鸡、宋嫂鱼羹、黄鱼煨面都是招牌必尝的好味道，让不少来杭州游玩的客人对于这家餐厅的美食，印象尤其深刻。

    人均：553元

    20年来专注湖蟹宴

    黄龙洞站·天伦精品酒店

    杭州天伦精品酒店的湖蟹，向来就是“吃蟹季”吃货们的首选。

    最负盛名的湖蟹，清蒸鲜甜，入煲细腻。其他的菜式，也是用心至极。就拿蟹粉来说，细品之下也有不同层次的鲜。浓汤蟹粉鱼圆，是清鲜原汁与浓郁蟹黄的碰撞；野米炒野鸡蛋，是传统中的创意菜肴做出的别样滋味；蟹粉小笼，是纯正的蟹香入味家常的小笼包。

    人均：187元

    别具一格的江南味道

    松木场站·玖禧饭店

    远观“玖禧”，店面是标准的白墙黑瓦，一派江南风格。不仅是装饰如此，他家的美食也是同样的江南味道。

    一道酒香花雕鸭是最有代表性，选用三年以上的真正老鸭，搭配金华火腿片，加上陈年的绍兴花雕，焖盅慢炖4个钟头，汤汁收尽，原香扑鼻。鸭肉可以说酥而不烂，火腿更是鲜香开胃。

    梅干菜扣肉可以说是经久不衰。首先，梅干菜用的就是一位绍兴老奶奶的手艺，家传的方法，才有自身的甜香；再来猪肉足够好，是每天新送来的五花肉，才能做到油香入口不腻。店里按照秘制的配比蒸制，并且需要烹制两次，才能保证汤汁浓郁、肉酥味香。

    人均：86元