让农耕文化“活起来” 浙江青田守护侨乡“独家记忆”

　　中新网浙江新闻2月9日电(记者 邵燕飞 奚金燕)“这锅田鱼干要烤三天，上炉前都已经被预定光了。”立春时节，浙江青田龙现村寒意袭人，映着赤红的炭火，村民叶翠梅一脸喜气地说道。

　　味道，落于纸上便成了风格，跃入味蕾便成了乡愁。田鱼干是侨乡青田特有的物产，松脆鲜香。岁月流转，以田鱼干为代表的农耕记忆，依然被青田人有心留存，以慰乡愁。

　　位于青田县城东南部方山乡境内的龙现村，是青田侨乡文化的发祥地之一。这是一个半数人口在国外的“华侨村”，历史悠久，承载着厚重的农耕文化。

　　新春时节寻访龙现村，一走进村口，映入眼前的就是一幅山水画：层层叠叠的梯田高低错落，不规则的柔和曲线一直延伸到远方，远处依山傍水的农舍升腾出袅袅炊烟，宛若世外桃源。

　　往村里行去，在溪流之侧，大樟树下，坐落着一座乡村农耕文化展示馆，此处是由闲置农房改造而成。约一百平方左右的空间内，集中展示了一些“稀罕”的老物件，犁、耙、磨具、炉灶、竹编用具……令人目不暇接，恍若穿越回了旧时乡村的鲜活图景。

　　令人感到奇特的是，这里直到现在依然保存着古老的农业生产方式——稻田养鱼。村内房前屋后，田间地头，凡有水经之处，不论稻田、水渠，还是水沟、水池，随处可见悠然浮游的彩鱼。

　　据悉，“青田稻田共生系统”至今已有1300多年的历史，2005年被联合国粮农组织列为首批全球重要农业文化遗产项目。“有塘就有水，有水则有鱼，田鱼当家禽”构筑了龙现村一道独特的风景线。

　　“农耕文化是我们不能忘却的记忆。”据龙现村村书记吴志彬介绍，为传承农耕文化，近年来，该村加快收集、整理各类传统农耕文化资源，依托“农旅融合”，将整个村建设成为了集旅游观光、农事体验、农耕文明为一体的农业综合体，并通过举办“开犁节”“农民丰收节”等系列活动，吸引众多游客前来体验农事活动，享受田园牧歌式的乡村生活。

　　吴志彬说，如今这里不仅成了返乡华侨追忆儿时生活的好去处，也成了开展研学游的必打卡之处，“许多游客会带着孩子来参观，让他们感受上一辈的农耕生活，体验劳作的魅力。”

　　村子人气高了，叶翠梅的田鱼干生意也越做越红火。经过慢火熏烤烘制的田鱼干是很多华侨出国时，行囊里必不可少的一味“家乡菜”。如今随着乡村旅游的发展，田鱼干成了许多游客的特殊伴手礼。叶翠梅告诉记者，“我们两口子就靠烤田鱼干，一年能挣十几万。”

　　在方山乡，像叶翠梅一样，依托田鱼致富的农户不在少数。方山乡党委书记周江峰介绍道，近年来，该乡结合优美的自然风貌和深厚的文化底蕴，发展以稻鱼共生农业文化博览体验为主、乡村生态休闲观光并举的生态旅游业，让农耕文化在新时代绽放新活力，助推乡村振兴和农业可持续发展。

　　如今，以田鱼为代表的农耕文化沉淀为了青田游子在异乡漂泊的别样情愫，和家乡割不断的情感纽带；这个偏安一隅的浙南小县，也因独特而和谐的农耕文化，成为了“乡村振兴”的新地标，迎来了人气和效益的双丰收。(完)