台州路桥：“百草园”里的养猪场——记金清镇巾帼创业者张菊花

   提到“养猪场”这三个字，许多人可能会立刻下意识地联想到沾满泥泞的猪群、臭气熏天的粪便或者杂乱不堪的猪圈。也有人觉得，除了脏，养猪还完全是体力活，除了赶猪外，一日要添加几次猪食的差事已经够麻烦了。其实，门外汉并不了解，养猪也可以变得“高端、大气、上档次”。在金清镇民丰村，张菊花和她的百兴畜禽有限公司就完全颠覆了传统养猪场的模式，在养猪这条道路上走出了特有的风采。

   一、科技给猪当“保姆”

   虽然猪舍离公司大门只有几米的距离，但在走进大门的时候不仅嗅不到一丝异味，空气中反而夹杂着花草的清香气息。沿着水泥路，从公司外面的围墙向内看，各类树木郁郁葱葱，花草争奇斗艳，时不时传出悦耳的鸟鸣，别致的景色令人心旷神怡。

   百兴虽专业从事畜牧养殖，但从外观上看，它更像是个休闲公园。要到养殖区去，还得先经过桃园、玫瑰园、兰圃等绿化带，一路可饱览秀美的景色。

   别人养猪靠双手，但百兴养猪靠的却是高科技。在张菊花办公室内的监控视频中可初步领略这与众不同的畜禽养殖方式。“我这里养猪，基本不用人力。每个猪舍都配备自动喂饲料、喂水的设备，每天定时定量，轻松得很。”说起科技养猪的妙处，张菊花举了个例子，养殖区的每个猪舍内都安装了五六百个喷头，每隔2小时，整个猪舍会自动消毒一遍，而给440平方米的空间消毒只需8秒钟。此外，猪舍的功能区也被分得很清楚，要生产的母猪会被饲养在专门的“产房”内，种猪和小猪也分别有自己的“地盘”。当需要给猪换房间时，只需轻松操控系统，猪舍内的铁门便会开启，自动将猪群驱赶到该去的地方。

   二、“放心肉”用心养

   “猪舍是不能随便进的，我们这有规定。”张菊花笑着说，饲养生猪，防疫丝毫马虎不得，因此无论谁进猪舍，必须得在养殖区最外面的消毒室里从头到脚进行全方位消毒，避免把外面的细菌带到猪舍里去。因为这道麻烦的工序，至今被拒于猪舍外的人，不计取数。

   给猪防疫，一般的养殖户会选择只为生猪注射3样最基本的疫苗，张菊花却并不心疼成本，坚持该打的疫苗一针不落。

   “待产的母猪，我会让员工用中草药给它们保健，绝不打抗生素。这样产出的猪仔质量高，养大后产出的猪肉吃起来也不一样。”张菊花说，得益于科学的管理体系，公司里的新生猪崽存活率达到了97%，比普通的养殖场高出了许多个百分点。

   为了让更多百姓吃上“放心肉”，张菊花还特别招聘成立了一支大学生管理团队。“每年的毕业季，都会有大学生到我这里实习。做得好并愿意留下的，我就招进来。”提起手底下的6名大学生员工，张菊花表示，得益于全自动的设备，这些年轻人每天只需工作2小时。当然了，除了负责养殖场的日常工作外，他们还负责给购买生猪的养殖户进行技术指导和支持，也都不会闲着。

   靠着愈来愈响的名气，现在的百兴畜禽有限公司每年能产出肥猪近6000头，有上百万的收益。张菊花无疑是成功的，但很少有人知道，她也是一步一个脚印，从门外汉做起的。

   养猪前，张菊花从事模具设计，一做就是10多年，还带出了许多徒弟。因为一次偶然的机会她接管了自家闲置的12亩土地，在朋友的建议下，开始了养猪生涯。

   自2004年涉足养殖行业起，张菊花不断学习，让自己和公司一同成长。每年，她还会抽出时间到全国各地的大农场走一走，吸收新的经营理念，学习新的技术。

   三、不停转动的“生态圈”

   张菊花说，养殖场里之所以闻不到任何臭味，得益于养猪场边上的畜禽粪便收集处理中心。猪舍生产出来的猪粪会在这里被进行集中加工处理，猪粪经过干湿分离后，就转化成了优质有机肥料。此外，养猪场边的沼气池也有妙用，这里产生的沼气被免费提供给周边40多农户使用，而沼液则是给蔬菜等农作物添加营养的绝佳肥料。

   百兴的生态系统，更像是一个循环转动的圆圈。对“变废为宝”，张菊花有着自己独到的见解。在发酵区域，动物粪便、植物垃圾等发酵原料，被分门别类地堆成了一座座小山。靠近其中一个发酵池，记者注意到，槽内正在发酵的原料是清一色菜农废弃的西兰花菜梗。

   “我这里有场地和设备，可以把别人不要的植物垃圾和动物粪便转化成有机肥料。”张菊花介绍说，要做有机化肥，得先在原料里按比例配入发酵细菌。在气温高的时节，一堆猪粪完全发酵的时间大概要15天，用设备加工过后，有机肥料便诞生了。

   百兴生产的有机化肥质量好，自销售以来积攒了许多回头客。“3吨猪粪可以做成1吨有机化肥，1吨化肥的售价目前是538元。椒江、黄岩的种植户也会到我这里买。”对于有机化肥的收益，张菊花并没有抱太大期望，她更看重背后的环境效益。

   与化肥同样畅销的，还有公司果园出产的各种水果。每天，张菊花都会在5时左右起床，整理水果的订货单据，把客户订货的详细信息转达给合作的果农。16时左右，张菊花便带着单据到各个客户处盖章，反馈订单的进度。张菊花说，百兴出产的蜜桃、柑橘等水果从来不愁销路，果子还没成熟前，订购的客商就纷纷打来电话。这些水果一部分卖到了本地，一部分则被运送到杭州、宁波等地的大型超市。

   都说猪浑身是宝，百兴公司里的每个角落都是“宝贝”。公司门口刻字的巨石上缠绕的植物是清凉下火的金银花，桂花园里的树脚下种着对生猪有好处的黑麦草，拐角处看着毫不起眼的杂草其实是对身体有好处的草药……基本上，每一寸土地都有自己的价值。

   除了每天的日常工作，张菊花还喜欢侍弄花草，造型奇特的灯笼花树、精致的绿色盆栽、小株的蓝莓，还有小池塘里的睡莲等都是她亲手种下的，为园内营造出很好的层次感和整体效果。

   公司里的环境搞好了，张菊花觉得，自己对周围的环境也有一份责任。“五水共治”工作如火如荼地开展着，张菊花也没闲着，除了从周围的农户手里接收他们没办法处理的动物粪便、植物垃圾外，还经常让大学生员工帮着清理附近的河道。“我一直跟员工们说，环境一定要抓好。”张菊花笑呵呵的表情里，尽是她对生活的无限热爱，对事业前景的充足信心。