八方来客齐聚乌镇长街宴 品江南水乡浓浓年味

　　过年，是将殷殷亲情凝注的一种仪式，在每个中国人的心中，都有着沉甸甸的分量。新春佳节，祖国大地处处欢声笑语。乌镇，这座沉淀千年历史的古老小镇，同样以温暖美好的祝福与悠久深厚的传统文化迎接着八方来客。

　　大年初一，天气略显阴沉，时而细雨绵绵，但乌镇西栅景区茶艺街一带却热闹非凡。临河的长街上，长方桌一字排开，来自五湖四海的游客齐聚长街宴，品味独特的水乡年味。

　　古时，江南小镇以“百户为坊，万户为市”，“坊”便是乌镇的居民区单位。平日里，乌镇人走街坊、串邻里互增加感情。适逢新春佳节，大户人家总是在坊间广开宴席，广邀邻里好友、往来过客，同享年福，街坊邻里们也沿街摆上桌椅，木桌相连，便形成了活色生香的长街宴，当地人又称“坊宴”。

　　“长街迢遥两三里，日日香尘街上起。”明代诗人赵桓曾在《乌青镇坊巷诗》描述长街宴的热闹景象。

　　如今，活色生香的长街宴仍是最热闹也最传统的习俗。中午时分，互不相识的游客毗邻而坐，一杯三白酒暖身，就酒吃着紫铜暖锅里地道的大锅菜，与同桌的客人唠家常，谈天说地，互道新年美好愿景。

　　来自吉林延边的4位游客除夕刚抵达乌镇，今日便来品尝地道的乌镇“坊宴”。“这是我们第一次来乌镇过年，感受不一样的江南年俗。”吉林游客乐呵地告诉记者，“江南年和北方年还挺不同的，比如我们年初一在乌镇吃汤圆，在吉林则是吃饺子。”

　　“我们来过乌镇好几次了，但这是第一次尝新春乌镇长街宴。”紧邻着的山西游客笑着说。“孩子们特别喜欢暖锅，吃着心里暖和。”

　　当游客们品尝着幸福水乡年味的同时，一旁的厨房内则是一派忙碌景象。西栅团餐副行政总厨宗华忙着布置和统筹，他告诉记者，新春长街宴是有讲究的，暖锅为特色，其汤汁需好几日熬制而成，二个“上头盘”为一盘松糕和一盘桔子，寓意吉祥如意年年高，三道茶指的是糯米锅巴茶、熏豆茶、菊花茶，这是旧时新客来访时，乌镇人要给客人沏上的三道茶。此外，还备有四茶食，即寸金糖、云片糕、紫皮甘蔗、枇杷梗，都是新春佳节有祝福之意的必食的水果点心。一般情况下，以4个冷菜加1个暖锅组成一组共5个菜，图的是喜气、吉祥、祝福、祥和的好口彩。

　　长街宴毗邻中国大运河白莲塔，“仰面望高塔，俯首见京杭”的水乡景致又为热闹非凡的长街宴平添了几分趣味。据悉，这场水乡年味大赏将持续至2月20日。

　　除了长街宴，一年一度的乌镇水灯会也在2月8日绚丽来袭，并将持续到3月2日。今年的乌镇水灯会灯彩共有水路灯彩、陆路灯彩和龙形田福狗主题灯彩三大块。

　　一进西栅景区，你便可在大剧院前的木栈道一睹水上灯彩的灵韵。此次水灯会最有看头的便是水上的灯彩，它们或秀润淡雅，或浓妆重彩，各有姿态。

　　路上的灯彩与周边苍翠的树木交相辉映，瑞福廊灯在长长的望乌路上亮起时，格外喜气洋洋。

　　“吉门闻犬吠，喜户望春来。” 2018年是农历狗年，百只福狗以不同造型亮相乌镇西栅景区龙形田，最高的一只足有6米高。可爱的形象将旧时新春儿童嬉戏的画面展现，将年味体现得淋漓尽致，为大家送去美好祝福。

　　夜幕降临时，灯彩点亮，乌镇西栅景区一片灯火璀璨，五彩缤纷的灯彩扮靓了水路。“富春山居”“福瑞喜廊”“国际戏剧”“月老牵线”“福狗闹春““茶香四溢”“福禄寿喜财”等9组水灯群将中国风与潮流完美结合，美得壮观，亮得绮丽。