专家为你淘年货 市非遗馆等你逛

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　　锅下是炭火，锅盖上还是炭火，米粉里包红糖，放锅中加温烤后制作成的麻酥，是永康独有的食品。三位师傅纯手工制作一天只能生产四五百个。

　　1月12日，我市召开“在金华 过大年”暨2016年旅游节庆活动发布会。市委副书记、市长暨军民要求相关单位利用春节即将来临之机，挖掘金华美景美食美地和年味年俗年货。13日，本报参与协办，市文广新局主办的2016年味金华第二届非遗年货展启动，市文广新局副局长徐利华带领市非遗中心主任黄欢及协办单位的人士，奔赴各县市，开启淘年货的模式。

　　这将是市非遗中心承办的第二次非遗年货展，主办方的心愿是，给市民提供不一样的年货，所有食品均来自非遗项目，纯手工的，原汁原味，“如果普通的市场都有，就没有办的必要了”。

　　非遗年货展时间:2016年1月22~28日

　　地点:金华市非遗馆（马路里120号城隍庙）。

　　淘年货的队伍第一站是永康，淘到的产品是———

　　俞家手工面、妙鲜过年糖、吕茂森麻酥、黄家白糖。这四家均为市级以上非遗项目，传承有序。俞家手工面是浙江老字号、金华市农业龙头企业；妙鲜过年糖也是浙江老字号。黄家白糖纯手工制作，五个人一天只能做50公斤左右。