三门青蟹瘦身穿上“比基尼”

　　“三门县青蟹绑绳‘瘦身’了！”11月4日上午，记者在该县青蟹市场看到，过去里三圈外三圈被绑得严严实实的青蟹，如今经“松绑”后，一只只变得“张牙舞爪”，绑绳仅有一二米长，绳重都控制在蟹体总重量的5%以内。有养殖户形象比喻说，这是脱去了“小棉袄”， 穿上了“比基尼”。
　　上月，媒体报道“一只青蟹被绑上31米长绳”，引发“蟹粉”们吐槽一片。这让农产品区域品牌身价高达32.91亿元的“三门青蟹”，遭遇前所未有的信任危机。
　　三门县青蟹产业发展与管理办公室主任严西进说，事件经报道后，他们立即召开专题会议，县青蟹办、县市场监督管理局成立联合执法组，开展半个多月的专项整治，严治青蟹捆绑绳市场乱象。“同时，我们还设计了一款新绳。”严西进说。
　　这是一条金黄色的捆绑绳，绳上印有三门青蟹国家地标保护标志和质检图标。老严告诉记者，原先的三门青蟹专用绑绳已用了十三四年，每捆有二三百米长。而新绳技术含量高，仿冒较难。“新绳分为60厘米和80厘米长两种，争取在年内投入使用。”老严说。
　　“三门中国青蟹城”的青蟹日销量在3万公斤左右。“多少钱一斤？”“68元”。上午，记者买了3只小母蟹，去市场公平秤上测量。3只蟹共重692克，记者请人解下捆绑绳，过秤31.8克，绳重不到5%。
　　“为了保证青蟹外运湿度和存活率，过去我们在大螯间多扎了几圈绳子，一般每只青蟹绑绳约有三五米长。现在我们的绑绳缩短三分之一左右。”三门青蟹协会会长、贩销大户丁明标从塑料桶里提起一只青蟹说。记者看到，这“裸蟹”的捆绑物的确很少。