一大波进口海鲜 爬上年夜饭餐桌

一百多元就能买一只 火红的帝王蟹

一大波进口海鲜 爬上年夜饭餐桌

你们家的年货采购单还是酱鸭、酱肉、咸鸡这些老三样？今年该换换了。到水产市场逛一逛就会发现，法国生蚝、爱尔兰面包蟹、鳌虾，莫桑比克玫瑰龙虾，越南老虎蟹，智利三文鱼、帝王蟹，阿根廷红虾，加拿大海胆、北极贝、翡翠螺……这些你在星级酒店的自助餐厅也不一定找得到的高档海鲜，今年都能端上你家的年夜饭餐桌。要是你有钱任性，春节在家里开一场全球海鲜年会也不成问题。

除了品种更加丰富，今年部分进口高档水产的价格也变得实惠了。

一百多元的帝王蟹

经常吃自助餐的人应该对帝王蟹不陌生，这种蟹捕捞起来以后经过零下35℃的急速冷冻，周身变得通红。每一只小则两斤，大则四斤多。虽然长着长长尖尖的刺，但吃起来肉多，饱满，味道鲜甜，是高星级酒店经常用来烹饪的高档海鲜食材。

在生鲜电商本来生活网站上，原价288元的智利帝王蟹，目前正在做特价158元/只。一只螃蟹的重量在1.0到1.2公斤。

如果你不善于网购，在超市也能轻松买到帝王蟹。世纪联华冻品采购部负责人吕辉说，去年春节期间第一次上架销售的智利帝王蟹就卖断了货。“今年早早下了订单，卖场里一只两斤半左右的智利帝王蟹卖178元，比去年便宜了两三成。”

吕辉说，今年世纪联华准备了4000只帝王蟹，还特别配了专门的烹饪小贴士，方便市民在家里烹饪。

“现在过年都想吃点特别的，菜场里的鸡鸭鱼肉已经满足不了家里人对年夜饭的期待了，必须变点新花样。”在超市挑选帝王蟹的叶小姐说，帝王蟹红红火火很大一只，很适合过年喜庆的气氛。“我已经在网上订了阿拉斯加的鳕鱼，还有美国的海参、挪威的野生三文鱼，这些进口水产在网上买更方便。”