蔬菜价格继续上行 鸡蛋价格止涨回落

浙江省2018年第2周城市生活必需品市场简析

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（1月8日—1月14日）期间，我省生活必需品市场运行总体平稳，市场购销增减有序；价格方面总体温和上涨，其中蔬菜、猪肉等价格环比小幅上涨。具体情况如下：

一、销售方面：批零销售环比多有回落

超市零售额 3 增 9 减。 元旦后，超市各类必需品消费回归正常，??长4.9%、2.0%、0.2%；食盐、蔬菜、禽类、饮用水、鸡蛋、水果、食用油、奶制品、粮食环比依次下降0.2%、0.4%、1.8%、2.3%、2.4%、3.4%、7.0%、8.4%、16.4%。

批发市场交易量 2 增 6 降。 批发交易量增长的是鸡蛋和肉类，环比分别增长1.8%和0.5%。零售额减少的有粮食、禽类、水产品、水果、蔬菜、食用油，环比依次下降0.3%、0.8%、1.6%、2.9%、5.9%、6.9%。

二、价格方面：蔬菜价格继续上涨

菜、肉价格上涨，蛋价小幅回落。 春节临近，猪肉市场迎来旺季，肉价季节性上行，本周批发市场价格和超市零售价格均上涨0.5%。上周我省温度创新低，少数地区甚至出现短暂降雪天气，全国多省市现强降雪，恶劣天气除了影响道路运输，更是直接导致产地蔬菜出现冻伤减产，客菜价格应势上扬，本周蔬菜超市零售价格、批发市场价格、农贸市场价格分别上涨2.0%、1.1%、0.8%，其中批发市场中监测的30个小类品种17涨12降1平，胡萝卜、苦瓜、油菜、茄子、辣椒、黄瓜、生菜依次上涨12.1%、9.2%、5.8%、5.7%、5.5%、5.2%、5.1%，菜花和菠菜分别下降8.7%和8.4%靠前。近期鸡蛋价格存在区域性差异，多地养殖户正常出货，采购商按需采购，价格相对平稳，超市零售价格基本持平，批发市场价格、农贸市场价格分别下降0.4%和0.3%。

其余品种价格相对平稳。 除蔬菜、猪肉、鸡蛋外，批发市场中其余几类价格相对平稳，粮食和食用油分别上涨0.5%和0.1%，水果和水产品分别下降1.5%和1.6%。超市里，豆制品、水产品、禽类、奶制品、食用油、粮食、食糖、水果、食盐价格环比依次上涨1.3、0.8、0.5、0.5、0.4、0.2、0.1、（-0.3）、（-0.7）%。农贸市场中，禽类下降0.6%。

三、近期预测

各类必需品陆续迎来春节前的备货旺季，销售增长预期强烈，同时市场供应充足，价格料将小幅震荡走高。水果、水产品尤其是中高档礼盒包装，市场需求逐步放量，价格将开启上涨模式。下周天气晴好，各地雨雪天气消退，蔬菜市场交易逐渐恢复正常，供应料将明显放量，加上市场消费旺盛，预计价格稳中有涨。

（市场运行调节处供稿）