杭州本周阴雨天气居多 今年第1号台风上岗
昨天凌晨,有网友发了“2019年杭州第一场雪”的短视频,视频里雪花一片片看得很清楚。很多起得晚的人,却只看到了湿漉漉的地面,甚至怀疑,今年第一场雪真的来过?
杭州又下雪了?没错,因为一股比较弱的暖湿气流来袭,昨天杭州境内各地出现了小雨、雨夹雪甚至是纯雪。
2019年杭州的第一场雪确实来过了。
本周阴雨天气居多等到一月中旬太阳才会出来
其实,杭州市气象台曾提前预报昨天“可能会出现雨夹雪”。因为天空有少量暖湿气流经过,本来应该是下小雨的,但昨天气温偏低,最低气温1℃,最高气温5℃,所以原本的降水,就会出现雪或雨夹雪。
不过,杭州2019年的第一场雪也止步于此了。
这股暖湿气流只是冷空气过后的前锋,后面更强的暖湿气流在路上。本周杭城阴雨天气比较多,但基本不会再有雨夹雪的情况了。今天白天阴到多云,夜里转阴有小雨,气温2℃-8℃;明天白天小雨为主,夜里到周六雨量更明显;周日会有降雨间歇,虽然不会下雨,但云层仍然较多,太阳可能遮遮掩掩,有时候能露个脸。
到底什么时候才能见到大太阳呢?杭州市气象台预测:冬天暖湿气流这么活跃和强盛比较少见的,想要见到大太阳,只有北方强冷空气南下后,才会带来大晴天。目前看,1月上旬都是暖湿气流活跃为主,阴雨天气较多,冷空气小打小闹,也就趁暖湿气流减弱时,出来影响一下,阳光偶尔会有,但是给不了杭州大晴天,阳光最好的日子最大可能是本周日,其他日子就不用多想了。
整个1月上旬,还是延续着上个月杭州天气的“魔咒”,多阴雨,少日照,感觉湿冷。
打破15年气象纪录
去年12月杭州日照只有39.5小时
杭州市气象台整理了一组气象数据,可以看出刚刚去年12月杭州的天气情况:
多阴雨:去年12月,杭州市区雨日(日降水量大于等于0.1毫米)就有20天,相当于有2/3的日子都下了雨,比往年(1981年-2010年,下同)同期的9天多出11天;总降水量164毫米,比往年的50毫米多出2倍以上,仅次于2002年的194毫米,位于历史第2。
少日照:阴雨多,日照自然就少,但少到什么程度呢?少到你想不到!整个12月,日照总共只有39.5小时,比往年平均的129小时少了近七成,同时它也打破了2002年12月保持了15年之久的历史纪录(44.8小时),成为杭州有连续气象观测记录以来的最低值。
还有的朋友说,12月,感觉很冷。这个月上旬,一股冷空气把杭州一举送入冬天,同时还加送了一场大雪,让往年整个冬天都在盼雪的南方人直呼“过瘾”。月底,又一场雪送走了12月,气温还创下了入冬以来的最低纪录-2.4℃。
不过,去年12月市区平均气温7.5℃,比往年同期的7℃高出了0.5℃。
为什么下了两场雪,气温反而会偏高呢?除了两次强冷空气影响时气温比较低以外,其他大部分时间气温相对于12月而言都还是偏高的,而且偏高的幅度还不小,所以一平均下来,气温就偏高了。
又一个气象纪录
今年第1号台风已经上岗
新年第一天,今年第一号台风已经上岗了。
据中央气象台消息,南海西南部热带低压已于1日下午2点加强为今年第1号台风“帕布”(热带风暴级;名字来源:老挝;名称意义:大淡水鱼)。
昨天5时,台风“帕布”距离我国南沙华阳礁西南方向约530公里(北纬6.2度,东经108.8度),热带风暴级(8级,18米/秒),1000百帕。预计“帕布”将西行,今天后转向西北方向移动,趋向马来半岛北部沿海。
不少网友惊呆了:“这才1月,就有台风了?”虽然,“帕布”不会登陆我国,但不代表它对我国的天气没有影响,中国气象爱好者分析:对我国来讲,帕布真正特别的地方,就是它将联合“水汽天路”——南支槽,给我国南方带来大范围、长时间的雨雪天气,有时候也会波及北方。从这个意义上说,帕布将是有气象记录以来,最早影响我国的台风,没有之一。
连绵不断的雨雪天气
杭州人最喜欢的酱鸭怎么办?
眼瞅着这个周日就要进入腊月了,每年到了这个时候,很多人都会准备一些酱货,等天气一好,就挂在自己家阳台或者是窗户外面晾晒。这也是杭州冬日一道特有的风景。
不过,从去年12月开始,杭州就没见过几天太阳。别说酱鸭了,连衣服都晒不干。那么晒不晒太阳,对杭州人最钟爱的年货之一酱鸭影响大吗?
我拿这个问题去请教了曾是杭州餐饮界最年轻的厨师长胡亮。要知道,一只完美的酱鸭,除了选鸭,宰杀洗净,熬制酱汁,入缸酱制这几道人为工序之外,最后一步“自然晾晒”真的就是看天吃饭了。
胡亮说,一般而言,一只酱鸭要经历悬挂阴干,再到太阳底下晒三到五天,经过太阳的照晒,酱鸭的油脂会外溢,吃起来格外香,而且肉质也比较紧实。
如果没有太阳,只能挂在阳台里风干,这样风干的酱鸭一来没有晒过日光浴的酱鸭那么香,二来肉质没有那么紧。
还有一点就是,接连的阴雨天气不利于酱货的保存,有时候会出现霉点、白花,吃的时候一定要注意清洗干净。
所以,自家做的酱鸭在阴雨天要注意保存方式,买回来的酱鸭也最好尽快开吃,这样才能体会到老鸭儿的好处,咬来劲头十足,一点也不柴,也比较新鲜。
(记者孙蒨)