杭州天气转冷 湖蟹、冬笋成了菜篮子“明星”

上周末的强冷空气一下子把人带到了寒冬，裹着棉毛衫裤瑟瑟发抖的时节，感觉更加需要“贴膘”来“御寒”了。好消息是，近来农贸市场里时令蔬菜种类繁多，青叶大蒜、木耳菜、菠菜、一点红萝卜等本地蔬菜轮番上市，价格也非常“美丽”，极大地丰富了市民们的菜篮子。

蔬菜价格小幅下调，冬笋“身价”更亲民

市物价局上周的监测数据显示，我市“菜篮子”零售价格周环比下跌0.6%，跌幅比上一周有所扩大。其中肉禽、水产品、蔬菜由于大量上市，价格连续两周走低，跌幅分别为0.4%、0.5%、1.5%；由于家禽产蛋率下降，蛋类价格上涨1.5%，此外豆制品价格也有0.7%的小幅上涨。

前段时间价格“金贵”的冬笋，随着产量的增加以及外地冬笋的不断上市，价格也开始下降。市物价局的监测数据显示，截止到上周末，冬笋价格为每斤23元左右，环比上上周的价格已经下降了12.8%。不过，由于今年是冬笋的“小年”，而且天气比较干燥，导致冬笋普遍减产，因此价格一直居高不下，要吃到更便宜的冬笋预计还要再等一等。

湖蟹成为当下“明星水产”，价廉物美

要说当下称得上“价廉物美”的水产，非湖蟹莫属了。新农都水产批发市场的商户谢宏亮告诉记者，现在正是吃公蟹的季节，目前市场上公蟹的价格是每斤32元，母蟹是每斤42元。虽然比10月份已经上涨了七八元，但与往年同期相比，这个价格还是非常划算。

“今年其实是湖蟹的小年，总产量有所下降，按道理价格要上涨，但事实上价格一直不高，甚至还比不上去年同时期的价格。主要是因为今年梭子蟹太好卖，湖蟹的价格被拉低了。去年这个时候，母蟹的价格已经要60多元一斤了。”谢宏亮说。

谢宏亮告诉记者，现在天气转冷，活蟹的存活时间也变长了，不少湖蟹养殖户宁可自己多养几天，也不愿意折价售卖。“很多养殖户都在等着元旦、春节的涨价行情，所以这之后湖蟹的价格肯定会涨。”所以对“吃货”来说，趁着这段时间湖蟹质量好、价格也还没涨上去，可以多“享享口福”。

而从今年禁渔期结束后一直热销的梭子蟹，目前已经快要下市了。新农都水产批发市场的星星水产商行负责人赖淑燕说，之前八九月的时候，批发市场里每天运梭子蟹的大卡车就有十多辆，现在每天只有两三辆。“天气变冷，梭子蟹的数量就明显减少。现在这段时间比较好卖的水产是虾蛄、章鱼。”

不过“吃货”们也不用担心，接下来养殖的梭子蟹很快就要上市。“一般来说，用绳子绑着脚卖的梭子蟹，就是养殖的。”赖淑燕告诉记者，大量的养殖梭子蟹在12月份开始上市，价格会稍微贵一些，大致在每斤40元至50元，一直到下一次禁渔期之前都有供应。