天台报:聚香缘专注农产品深加工

11.03.2015  11:49

      对于天台人来说,“糯米蒸糕”可谓老少皆知。做蒸糕的人也很多,但是把企业做起来的却不多,而台州聚香缘食品有限公司是为数不多的一家,他们以传统的手工艺为主,致力于本地农副产品的深加工。

  该公司总经理翁海阳说:“我们注重本地农产品的深加工,原材料选择非常严格,加工采取传统模式,保证口感、营养、形态都比较完美。所以,消费者对我们的产品一直比较认同。目前公司有蒸糕、烘糕等系列产品,整个制作过程依靠传统工艺,引进国内先进技术进行气调保鲜,做到防腐剂零添加,同时也能延长产品的保质期。”

  公司推崇“原滋、原味、原生态”的  纯天然健康食品,以公司加基地加农户的方式,原材料都是有本地农户、公司基地直接供应,这不仅保证了产品的品质,也大大提高了本地农副产品的附加值,同时还解决了农户的销售问题,一举多得。

  做到这些还不够,他们还要将分散在全县各地的产业集中起来,通过研究实验、开发新产品,更大程度的提高农副产品的附加值。比如,黑米营养非常好,但是煮饭味道不好,如果做成蛋糕,就可以兼顾营养和口感,黑米的附加值就出来了。

  翁海阳说,从一个种养殖单项跨入深加工行业,一路走来,很不容易。但是也取得一定的成果,今后要做台州市农产品深加工行业的知名品牌。