节日消费旺季即将到来 高档白酒涨声四起红酒打“亲民牌”
年关临近，杭城马大嫂也开始辗转于超市和各种展销会，为家里添置年货，红红火火的节日购物气氛又将来袭。
近日，记者了解到，杭城精明的商家已经摩拳擦掌迎战岁末，保健品、酒水、年味礼盒等礼品扎堆面市，陆续拉开阵仗。
“茅五剑”高档白酒涨声四起
红酒打“亲民牌”争夺市场
“52度泸州老坛陈酿浓香型白酒从零售价228元/瓶，特惠至会员价68元/瓶，特价时间截止于12月29日，足足可以省下160元”、“12月18日—12月27日，张裕干红葡萄酒750毫升规格报价为60元，购买第二件只要再花1.1元”……昨日，为公司年会团购酒水的业务主管王先生发现，年底不少商超的酒水商品显得“诚意满满”，纷纷贴上了促销标签。
记者了解到，瞄准酒水团购消费市场，从12月初至今，不少品牌酒水“一降再降”，打起了“亲民牌”。像张裕解百纳干红葡萄酒、张裕窖藏橡木桶干红葡萄酒等普通消费者喜爱的中低端葡萄酒，参加“第二件1.1元”的特惠活动，人气颇旺。
据杭州市物价局专项监测数据显示，以53度茅台迎宾酒为例，从12月3日的127.07元/瓶一路走低，12月10日监测售价为117.23元/瓶，12月17日监测售价为110.61元/瓶，跌幅接近13%；33度泰山特曲八年陈酿酒报价也从54.54元/瓶，降至50.27元/瓶。
相较于亲民的中低端酒水市场，代表了白酒高端市场的“茅五剑”(分别指茅台系列、五粮液系列和剑南春系列)调价的消息甚嚣尘上。近日，五粮液集团对外透露，“2016年52度五粮液出厂价格将继续稳中有升，出厂价计划从659元/瓶恢复到689元/瓶，甚至729元/瓶。”
据业内人士透露，经历了3年深度调整后，五粮液今年首次大张旗鼓提出提价计划。52度五粮液的价格已经先后4次上调。记者在世纪联华庆春店看到，目前超市在售的52度五粮液零售价为729元/瓶，而53度飞天茅台报价为998元/瓶。
对此，“久加久”市场部相关负责人王小姐透露，虽然眼下高端白酒售价表现还算平稳，不过近期关于“茅五剑”的涨价风声四起。对销售渠道来说，最终还是要等待那一纸涨价通知。“截至目前，暂没有接到厂家的正式涨价通知。”
离元旦还有一周的时间，与酒水打起“特价牌”有所不同的是，近期，不少超市卖场热销的主流品牌保健品依旧选择“按兵不动”，仅有少数品牌为了赚取人气，推出9.5折小幅促销活动。据杭州市物价局监测数据显示，规格为25克×4盒的立钻铁皮枫斗晶颗粒，12月以来的售价一直稳定在572元左右，森山铁皮枫斗(6盒装)的监测零售价在259元—260元之间。
记者在超市看到，铁皮枫斗和灵芝孢子粉成为消费者钟爱的“爆款”，从各大品牌派出了自家的促销员现场坐镇、争夺客源的架势中就可以窥见一斑。眼见有顾客停下脚步，“寿仙谷”的促销员立马上前吆喝，“原价330元的寿仙谷铁皮枫斗，可以有个折扣价，折后售价为313元。”
世纪联华保健品采购相关负责人鲍先生介绍，根据往年经验，直到距离农历春节半个月，礼品消费才会发力，拼抢一年当中最为重要的消费旺季。“一般说来，春节档保健品的销售额能撑起全年销售总额的‘半壁江山’，各大品牌商都会卯足全力积极备战。”
记者了解到，不少超市已经开始备战下周即将到来的元旦促销，一部分让利活动将于近期公布。待到明年1月中旬，保健品春节促销高潮才将来临。“除了有价格优势，蛋白粉、养生锅、食用油等各类赠品也会丰富起来。”
此外，业内人士还提醒，接下来，部分保健品牌也会“趁机”提价，涨幅约在10%以上。“但在涨价的同时，品牌的特价款也加大了促销力度，例如将原先的8.5折变成7折。”
从炒货、酱货再到年菜“年味礼盒”陆续上架
近期，领跑“舌尖上的年味”的炒货、酱货和年菜也相继打包成“年味礼盒”，应季出炉。
记者在超市看到，热门的炒货礼盒已经占据了显眼的促销位，吸引了来往消费者的目光。“恒康”推出了多款炒货礼盒，售价349—420元/盒；“华味亨”热推了一款“喜乐如意”炒货礼盒，“八件套”的售价为198元；“天喔”牌的休闲食品礼盒，分为金标和银标，售价分别为283元/份和208元/份。
不仅是炒货品牌，记者从杭城本土餐饮企业了解到，“年味礼盒”也陆续推出。名人名家主打传统味道，酱鹌鹑、腊肉、咸鸡、酱鲫鱼、酱鸭、海鲜牛肉酱、锦鲤年糕等组成的年味礼包已经悄然面市，售价为398元/份。
知味观也抢先推出20余款年味礼盒，热门的杭州名菜、炒货、八宝饭、腌制品、家宴半成品，也将与吃货们见面。据悉，知味观今年推出了两款半成品新春家宴礼盒，售价分别为318元/盒和418元/盒，清炒虾仁、宋嫂鱼羹、钱江肉丝等传统杭帮菜也包含其中。
业内人士表示，近年来的经济形势下，“年味礼盒”得到餐饮业的认同，餐饮行业对加工衍生副食品的兴致很高。