“民以食为天” 政协委员纷纷聚焦食品安全问题

“民以食为天，食以安为先。”食品安全一直是广大市民所关注的热门话题，同时也是与市民切身利益息息相关的民生问题。2015年10月1日，号称史上最严的食品安全法正式实施了。今年，G20峰会也将在杭州召开。新形势之下，政协委员们也将目光聚焦到了食品安全问题上。

民建界别政协委员郭清晔认为，当前杭州市蔬菜、肉类的追溯体系仍不完善，也缺少以风险预警与风险分析为基础的高效监管手段。今年民建界别也提交提案《关于进一步完善食品安全电子追溯体系的建议》，希望以此来更好的捍卫杭州的食品安全。

“我们现在的食品追溯虽然能够看到它的生产商，产地，但是不知道产地的环境怎样。如果我们买的蔬菜，它的产地重金属污染严重怎么办？应当把产地的环境也纳入到食品安全追溯体系中。”郭清晔说，他们民建界别的委员们在实际走访中还发现，食品安全追溯的使用率也有待提升，食品安全溯源之路任重而道远。

民进界别政协委员倪建萍，则将目光放在了杭州市食品安全现行监管的构架上。倪建萍认为，虽然我市已经整合了市工商局、市食品药品监管局、市食安办的职责，组建市市场监督管理局，但这仍然不够，她期待市场监管局能够加强与公安等部门的联合执法频次，这样才能更好地维护食品安全。

“比如农贸市场的散装豆腐、土烧酒等，这些产品的生产者多是无证经营小作坊，其隐蔽性强，流动性大，光靠市场监管局一方面是抓不到，另一方面威慑力也不够，应该多部门联合执法。”倪建萍说，今年民进界别也提交了提案《我市食品安全综合监管存在的主要问题》。他们还认为，目前职能部门里大多工作人员，对食品安全的专业知识了解并不深，因此希望能够增加职能部门里，这类专业人员的比例。

农林界别的政协委员吴江达，也提交了提案《关于加强校园食堂食品安全监管的建议》。吴江达认为，不管是学校自建食堂还是配餐企业配送，食品安全都是重中之重。他提出，杭州可以尝试建立中央厨房，统一加工、配餐。同时政府应当提高对配餐企业的资质要求，加强对配餐企业的监督管理。