乌镇“老石炉面包房”24小时不打烊 首日烤了五六千个面包蛋糕

　　 浙江在线11月20日讯 (今日早报记者 洪慧敏) 金黄色的水果派、精致的蓝莓蛋糕、美味的芝士、香喷喷的法棍……在首届世界互联网大会上，这些让人爱不释手的西点出现在乌镇景区各家酒店的餐台上。

　　这些大腕们吃的精致西点到底出自谁之手？记者经过探访才知道，它们来自乌镇景区内一家叫“老石炉面包房”的西点店。

　　作为乌镇景区唯一的一家西点店，“老石炉面包房”本次供应着通安客栈、枕水酒店等整个乌镇景区内参与世界互联网大会的所有酒店。昨天是世界互联网大会召开第一天，“老石炉面包房”38岁的厨师长侯万华告诉记者，“我们第一天就做了五六千个面包和蛋糕。”

　 　“老石炉面包房”侯万华：

　　一天做了五六千个面包和蛋糕

　　“原来营业8个小时，这几天为了世界互联网大会，我们可是24小时不打烊。”38岁的厨师长侯万华，眼睛红红的。他用带着浓浓广东口音的“粤普话”告诉记者，“我已经30多个小时没有睡觉，压力真不小。”

　　侯万华曾经在香港一家知名的西点店做高级厨师长，因为喜欢乌镇的环境和气候，独自一人留在了“老石炉面包房”，一晃就满3年了。

　　整间“老石炉面包房”，从外表看起来，并不“高大上”。若是放在西点林立的杭城，砖木结构的门面也并不起眼。不过，在这间古朴的面包房内，到处弥漫着一股浓郁的奶香和鸡蛋香。

　　时针已经指到了晚上7点，侯万华这才有空坐下来喘了口气。不过，他身后的老式烤炉仍旧不停地作业着。10多名工作人员在侯万华的指挥下，有序地忙碌着，准备各位嘉宾的翌日早餐。在面包房的柜台内，几位穿戴白衣白帽的工作人员，正在一丝不苟地拿着喷花嘴，忙着制作蛋糕等西点。

　　“鸡蛋是我们自己公司养的正宗土鸡蛋；做西点用的牛奶是品牌货……”侯万华告诉记者，一定尽全力让世界互联网大会的嘉宾们吃得安全、放心和满意。

　　侯万华欣慰地表示，小小的面包房还赢得了不少“回头客”。“有一位外国客人买过一次法棍面包后，又赶来买了一大堆。”侯万华还记得外国客人的评价，‘他说我们做的法棍有‘家乡的味道’。”

　　 民宿房东李莉：

　　希望能亲自拍一张马云“靓照”

　　“马云有没有来？马云有没有来？”乌镇民宿3A甲的39岁女房东李莉，昨天下午已经是第N次抽空跑到乌镇街上——她的心愿是在家门口的乌镇景区，拍一张“偶像”马云的靓照。

　　不过，“梦想家”马云迟迟没有出现在李莉的视觉半径内。记者安慰她，媒体们想采访到马云也是蛮困难的。

　　要知道昨天中午11点多，在枕水酒店门口，一群准备逮互联网“大腕”的记者们已经为一个背影骚乱起来。

　　“是马云啊！”有记者欢呼着，集体朝一个蓝色小背影飞奔过去。很快地，记者们又垂着头返回来，“保镖不让靠近，说不接受采访。”

　　不过，李莉并没有放弃。“耐心等等吧，还有两天，也许马云有可能会经过。”

　　就在说这句话的时候，锅子里的炒田螺爆出了响声，小菜也已经洗好。李莉把妈妈曹阿姨炒好的菜一个个端到厨房对面的八仙桌上。“大家都盼着能亲眼见到这些平时只在电视上出现的大人物。”

　　昨天晚上，李莉得到消息，“有个同行告诉我，马云中午就在36幢的民宿吃饭！”李莉立即打电话给36幢的同行，想问问马云中午在民宿吃了什么，结果对方“守口如瓶”，“说‘要保密，不能讲’。”

　　其实，乌镇景区民宿不乏一些传统特色的招牌菜。“乌镇湖羊肉、梅干菜扣肉、剁椒鱼头，这些全是客人们爱点的菜。”一间民宿的房东小蒋猜测，这些招牌菜会不会也恰好是某位大腕爱吃的呢？