各国“巨无霸”美食：用挖掘机装 光看就饱了

　　三月不减肥，四月徒伤悲，减肥与美食总是不能兼得。然而，有一种美食，你可能只看两眼就“饱”了，那就是努力追求最大最长最重的“巨无霸”美食。600公斤重的海鲜饭，一锅花花绿绿的食材，那“画面太美”；6米宽的大锅里，一堆煮芋头“开大会”，连挖掘机都被叫来帮忙，让人大开眼界。

　　最大海鲜饭：600多公斤

　　今年3月12日，在菲律宾旅游部主办的“菲律宾美食节”，厨师们用600多公斤的食材，烹制了菲律宾迄今最大的一锅海鲜饭。

　　多位菲律宾顶级名厨，在活动现场支起一口直径3米多的大锅，挥动手中的超大号铁铲，不停翻动。锅下烧着炭火，炭火四周还围了一圈空心砖，感觉大厨们在炭火旁“挥汗如雨”似的翻炒着锅里花花绿绿的食材，那画面太美，小编突然就对海鲜饭没啥食欲了。

　　世界最大玉米饼：直径4.5米

　　每年11月，中美洲国家萨尔瓦多都举办“玉米饼节”，这一天人们会制作一个巨型玉米饼(Pupusa)，挑战吉尼斯世界纪录。2015年11月，他们制作出了直径4.5米宽的玉米饼，成功入选吉尼斯世界纪录。

　　玉米饼是萨尔瓦多的特有美食，风行于中美洲各国，传统上是以玉米、奶酪和香肠制成。。玉米饼制作完成后通常放在一块巨大的钢板上，以木炭烘焙，大约20分钟后完成。中美洲人喜欢用醋、辣椒和蕃茄酱来沾食玉米饼。这烤玉米饼看起来和中国的摊煎饼很像，目测图上这张“巨无霸”玉米饼有点烤糊了。

　　拉丁美洲最长三文治：65米

　　2015年7月，墨西哥制作了一个65米长的“巨无霸”级别三明治，它是目前拉丁美洲最大的三明治。这份三明治厚度为23厘米，耗时3分26秒完成。

　　据悉，墨西哥政府每年都举办活动制作巨型三明治。举办活动的目的在于支持当地多数三明治制造商，以及支持国民经济。同时让墨西哥民众不会遗忘自己国家的传统美食。中国的传统主食多是米饭和馒头，这么说来，我们可以试着制作最大碗米饭或最大个馒头了。

　　日本“煮芋头”大会：挖掘机传菜

　　2015年9月，日本山形市的马见崎河岸边举行了以直径达6米的大锅闻名的例行活动“日本第一煮芋头大会”。活动当日一早，工作人员将盛有6吨水的大锅中加入3吨山形县产的芋头，1.2吨牛肉等食材，炖煮4个小时。

　　最引人注目的是，工作人员烹饪时竟然动用了大型挖掘机传输食材。人们后来起锅分餐，会场中飘散着酱油和砂糖的甜香。当天游客们分享了用山形县产食材烹饪的共约3万份煮芋头，十分热闹。

　　世界头号土豆饼：用了16000个鸡蛋

　　2014年8月，西班牙北部城市维多利亚市的12名厨师共同制作出了世界上最大的土豆饼，其重达1.5吨，直径5.2米。这张土豆饼由1600公斤土豆、16000个鸡蛋、160公斤油、26公斤洋葱、15公斤盐制作而成的。

　　这张世界头号土豆饼不仅是世界上最大的，也是最美味、最环保的。除了用料充足之外，厨师们在制作中还使用了双面同时烹饪的方法，以确保这张巨大土豆饼的完整性。这张饼最后被分成了1000份，由20多名志愿者分发给当地的市民。

　　最长猪血香肠：175米

　　2013年9月，西班牙北部的“美食之都”布尔戈斯的市政厅宣布，制作出了世界上最长的猪血香肠。这根香肠在煮熟了之后长度达175米(生香肠长达187.2米)，这一长度打破了吉尼斯纪录。

　　超过400名志愿者共同制作了这根香肠，并耗费了220米小牛肠，130公斤洋葱，50公斤大米，40公斤熟猪油，40升猪血，7公斤香料以及3公斤盐。人们特别制作了一个平底锅，用来煮这根香肠。这张图估计是所有“巨无霸”美食里最缺乏美感的了，好在香肠最后被切开出售了。

　　70米巨型面包：被全岛居民分吃了

　　2013年，希腊莱斯沃斯岛的人们为迎接复活节，烤制了长达70米的巨型复活节面包。制作这块70米长的面包一共用了150公斤的面团，100多个鸡蛋，75公斤面粉，22磅糖，20升牛奶，10公斤啤酒酵母和3公斤油。

　　莱斯沃斯岛政府表示，当地居民人人都拿到了一块面包。剩余部分也已被售出，所得资金用于帮助有需要的人。也就是说，一块面包喂养了整个莱斯沃斯岛人民。

　　世界最长糕点：720米

　　2010年，墨西哥首都墨西哥城的面包师们在城市的主广场制作了一块长达720米、重达10吨的传统糕点庆祝主显节。这是迄今为止最大的一块墨西哥当地美食甜面包，已被载入吉尼斯世界纪录。墨西哥人的该项壮举同时也是为了庆祝墨西哥脱离西班牙统治200周年和墨西哥革命胜利100周年。

　　这块巨大的甜面包被摆放在墨西哥城大教堂的前面，由从45厘米到65米长度不等的面包段拼接而成，而每一段的宽度均为1米。制作这块720米长的甜面包共用去7568公斤面粉，56880个鸡蛋和3700公斤黄油。组织者将甜面包分成了25400份供人们品尝。

　　世界最大塔博勒沙拉：重逾3吨

　　2009年，黎巴嫩厨师制作了一道重约3.175吨(3175公斤)的塔博勒沙拉(tabbouleh)，创造了吉尼斯世界纪录。约300名厨师利用约1600公斤西芹、1500公斤番茄和420公斤洋葱，制作出一道超大黎巴嫩特色沙拉。

　　数以千计的围观者在场见证了他们缔造纪录的过程，一些人还挥舞着黎巴嫩国旗。黎巴嫩厨师此前还制作了一道2吨重的鹰嘴豆沙(hummus)，并制作出史上最大盘肉丸(Kebbe)，即碎肉混合麦粒的传统美食；这两道食品都创造了吉尼斯世界纪录。

　　世界最大碗肉骨茶

　　2008年，马来西亚肉骨茶发源地巴生举行巴生肉骨茶嘉年华会，重头戏是“世界最大碗的肉骨茶”。这个肉骨茶碗高度及胸，直径达1.8米，容量为1244公升，相当于4800碗普通陶瓷碗份量的肉骨茶。

　　据悉，肉骨茶是马来西亚和新加坡等地华人所喜爱的一道煲汤美食，以猪肉、排骨配上当归、党参、枸杞子、甘草、桂皮等多种药材炖煮而成，对人体有祛寒、滋补等功效。由于食用时多会喝茶解油腻，所以被称为肉骨茶。盛肉骨茶的瓷碗上一般都绘有公鸡图案，因此公鸡成为肉骨茶的标志。(完)