雪糕在冰柜放上一年 顾客对生产日期视而不见
2014年生产的雪糕在超市里并不少见。 刘伟 摄
如果哪天你在超市或者小店里，看到去年5月生产的雪糕和冰激凌，你会买吗？时隔一年的雪糕，即使没有超过保质期，你吃得放心吗？昨天，热心市民来电，称自己买到了去年同期生产的雪糕和冰激凌。
记者走访温州市区便利店，雪糕批发店和超市，均发现标着2014年生产的雪糕产品。同时，记者也做了一份调查，让更多的市民来讲讲自己购买雪糕的经历和看法。
生产日和保质期 很多人视而不见
雪糕、冰激凌是有保质期的，或18个月，或24个月，这些你都知道吗？超七成市民回答：不清楚，更别提会主动去查看。
除了保质期，雪糕和冰激凌的生产日期，也鲜有人主动去看。记者在暗访中发现，很多市民从冰柜中选好雪糕并付钱后，立马撕开包装袋就吃，压根没看袋子标写的生产日期。
对于雪糕的生产日期和保质期，不仅消费者漠不关心，销售店家也是只要不过保质期就没事的态度。有店家对于记者关于生产日期和保质期的问题，干脆直接摇头回答：“我不知道！”
问卷调查
买雪糕时你会看日期吗？
记者分别以网络问卷、微信和QQ、电话采访等形式，选取30位不同年龄和职业的市民进行调查采访，结果有七成以上受访者表示没有看日期的概念。
市民潘女士：从来不看生产日期和保质期。
网友“卓成林”：很少会去看日期，买来撕了就吃，以后会记得看看。
2014年的雪糕 你敢卖我不敢吃！
记者在谢池巷一家雪糕批发店发现一款绿豆雪糕生产时间为2014年5月，距今已经有一年多时间了，离保质期也只有3个来月。
记者：这个（雪糕）2014年的还能不能吃？
店主：没关系的，保质期有18个月。保质期内的你放心吃，不能吃我们怎么会拿出来卖？
记者购买了几根这种绿豆雪糕，看到手中雪糕有的是2014年年7月，有的是2014年5月生产的。这样的雪糕虽然还在保质期内，但离18个月的保质期已经时日无多了。
记者随后又在谢池巷一家十足便利店、大南门沃尔玛超市发现了一些2014年生产的雪糕和冰激凌。如 “和露雪”品牌的“可爱多”，伊利品牌的“伊利牧场”奶油核桃冰激凌，生产日期均为2014年5月，属于“隔年货”。天再放进去冷冻起来卖，夜长梦就多。
问卷调查
隔年的雪糕，你会吃吗？
调查结果出现“一边倒”的情形，大家都表示隔年的雪糕，不想吃更不敢吃！
网友“玺正妈妈”：无论什么食品都是越新鲜越好。作为一个妈妈，我肯定会选最新鲜的食品给孩子，雪糕也一样。如果超过生产日期3个月，我一般是不会购买的。
市民林晨晨：肯定不放心，天知道这一年里这个雪糕遭遇了什么。
-22℃的保存条件 商店的冰柜达标吗？
许多雪糕和冰激凌的标签上都提到-22℃保存。这样的保存温度，商店里的冰柜能达到吗？
在市区公园路旁的小店，记者从一台冰柜里购买了2款雪糕。虽然冰柜没有标注实际冷冻温度，但是记者取出雪糕时明显感觉冰柜的温度达不到-22℃，里面还有小水滴。
随后，在大南门沃尔玛超市发现有部分甜筒雪糕严重变形，怀疑是冰柜温度不达标造成，于是询问了一名店员。
记者：放雪糕的冰柜温度一般有多少度？
店员：一般-20℃。
记者：那边有些雪糕变形，像融化了又冻起来的，怎么回事？
店员：没有，没有，这是有时候我们来货了，来不及搬就倒了，摔的。然后就一直放在这里（冰柜）。
记者：你们这边一般什么时候会清点一下货，会不会有过期了的（雪糕）？
店员：那每天都有啊，有时候是一个礼拜。
记者：去年的雪糕你们还卖不卖？
店员：不卖，基本上都没有，要有也是有一些是积压在了仓库里，然后拿出来卖掉。
虽然这个店员一再保证这一堆变形的甜筒雪糕不是融化了再冻起来卖的，同时也保证超市没有去年产的雪糕。但是就在这家超市，记者同样发现2014年生产的冰激凌。
问卷调查
-22℃很难做到
变形的雪糕真不少
在调查中，很多市民都怀疑商店的冰柜真的能达到-22℃的保存温度。万一达不到这样的温度会怎么办？还有一些曾经购买过变形雪糕的市民担忧，自己吃到的会不会是融化后又“重生”的雪糕。
市民汪女士：好几次都从楼下小店买到奇形怪状的“雪糕”，当时没注意，现在想想很有可能是冷冻条件不达标，融化了，不知道这样的雪糕还能不能吃？
市民汤女士：保存条件如果不过关，雪糕变质、滋长微生物的概率就会提高，像大肠杆菌、霉菌什么的，大家一定要小心。
专家建议：保质期内的可食用
雪糕中的“隔年货”到底能不能吃？记者咨询了温州市食品安全专家库的一名专家。
他的回答是，雪糕是冷冻类食品，如果没有超过保质期是可以食用的。但是雪糕的保存条件如果发生变化又要另当别论了。
记者试图联系负责市场监管的市工商部门，想咨询历年来市场上雪糕类产品的检查情况，工商局相关业务科室拒绝采访，让记者联系食药监应急处。食药监应急处反馈，工商部门历年来都有对流通领域的雪糕进行抽检，去年的检查结果表明大多数雪糕产品合格，仅个别产品存在大肠杆菌超标。今年检测行动也已结束，检查了30个批次的雪糕，其中4个不合格。