陈忠煌:竹里“种”酒来淘金
“来来来……大家尝尝我亲手酿的‘竹酒’,清香可口咧。”每逢周末或者节假日,陈忠煌总会向顾客介绍起自己竹子里“种”出来的酒。
在东案乡高峰村,上百亩竹林中,连片的毛竹郁郁葱葱,不仅成为了一道亮丽的风景线,同时也是陈忠煌的“摇钱树”。
陈忠煌是常山县东案乡人,2004年复员回乡创业,从开办养生酒坊到如今创办自己的品牌竹酒,摸爬滚打中积累成功经验,在竹子里做酒文章,收获了人生致富经。
人生或许就是有喜有悲,有高潮有低谷,如今的陈忠煌已经注册了自己的公司,从2012年开始至2015年销售额达200万,2016年陈忠煌的销售目标是冲刺1000万。
突发奇想 赴台湾学习
陈忠煌从小在家跟着父亲见识过很多中药材,也喜欢跟着父亲上山采集中药材,心里琢磨着自己的产品既要运用中药材和酒的融合,又要区别于传统的中药泡酒。
一次散步途中,陈忠煌看见打酒老翁用竹筒装酒,颇感兴趣,上前询问,老翁告知,要让酒和竹子相融合,让酒中有竹子特有的清新,清爽和清香,并告诉他台湾有人专业“种植”该酒。陈忠煌经过一番前期市场调查和深思熟虑,2010年,热血沸腾的他,简单收拾了行囊奔赴台湾。
来到台湾,遭到不少碰壁之后,一户做竹筒酒的门店以招工的名义把陈忠煌引入门内,陈忠煌努力的学习,赢得老板看重,很幸运地得到老板亲自教学和指导。
敢于面对 圆了创业梦
陈忠煌学成归来后,开始自己的创业。他承包了一座山,扩展竹子面积,一边种植竹子,一边进行制作竹酒。第一次尝试便失败了,注入酒的竹子出现大面积的死亡和漏酒问题。陈忠煌看着这一片竹子,安慰着自己,第一次失败没事,然后继续投入研究,改善操作方法。第二次,竹子生长良好,可是问题在最后关口出现,采收过程中,爆竹问题很多。
反思回顾,每一步操作都反复研究,正是前两次的失败奠定了第三次的成功,成品出来了,满是兴奋的陈忠煌迫不及待给父亲分享了自己制作的竹筒酒。这时的陈忠煌深切地明白了“功夫不负有心人”的真正含义。
有了货物,销售成了后续问题。炎热的夏天,陈忠煌在大街小巷忙碌着,这时的他只有一个目标:推广。跑了很多路,回报却很少,感兴趣的人很多,接受的人太少。
很多人没有尝试过竹筒酒的味道,就没有购买的欲望。于是陈忠煌开始推行先尝后买,这招一出,接单量的确有所提高,但还未达到陈忠煌的最终目标。为继续推广竹筒酒,陈忠煌依旧频繁跑市场。
市场青睐 转型卖技术
小小的竹筒酒竟能带来这么好的效益?陈忠煌带着我们前往他的毛竹基地,用小钻机在竹子的一节上钻出了小孔,不一会儿,淡黄透明的竹酒就从小孔里汩汩流出。
“我们在竹子里面‘种’酒,它的颜色就会变掉,因为它吸收了很多竹子的营养成分进去。口感也不同,它喝起来比较绵柔,很好入口。”陈忠煌说,竹子里面“种”酒得让酒渗入竹子的沁香,酒“种”到竹子里,必须隔一年半载才能出“窖”。
陈忠煌说,竹子大小要挑过,竹节长度也要经过精心挑选,再看竹子的健康程度,不是每一棵竹子都可以“种”酒的。且竹子不能整棵“种”,一棵竹子只能种到两到三节。(常山县林业局)