杭州水务集团成立神秘“特种部队”专门闻臭 嗅辨师的鼻子到底有多灵？

空气里有没有臭味 检测仪器说了不算 他们说了才算

工作人员正在收集空气

工作人员在进行空气嗅辨

很多人都知道，香水行业里有个浪漫的职位叫“闻香师”。

但你知道吗？“闻臭师”竟然也是一种职业！

杭州市水务控股集团有限公司监测分公司，新成立了一支神秘的“特种部队”——用鼻子监控空气中臭味的“闻臭师”，学名叫做“嗅辨师”——他们的工作就是“闻臭”！

现在空气检测不是有很多专业仪器吗？难道“闻臭师”的鼻子比机器更灵？

“这是两回事。机器能检测空气中的很多数据，却无法分辨‘臭味’。”监测分公司检验分析科副科长李碧科说，“臭味也是一种污染源，会对居民生活造成很大影响。有时候也许机器检测的数据都是好的，但臭味依然存在，而人的鼻子，却能够闻出成百上千种气味。”

嗅辨师嗅觉不灵或太灵都不行

检测前一天不能吃大蒜、香菜

既然要“靠鼻子吃饭”，那“嗅辨师”是不是需要拥有一个极其灵敏的鼻子呢？

“这是误会。”李碧科哈哈一笑，“嗅辨师，需要一个普通人的健康的鼻子。嗅觉不灵或太灵都不行！”

根据国家规定，嗅辨师的年龄要在18-45周岁之间，身体健康，不吸烟、不喝酒、不喷香水、不涂化妆品、不涂指甲油，鼻子不能有鼻炎等嗅觉器官疾病。

在这个基础上，进行特殊培训，鼻子能分辨出花香、汗臭、甜锅巴气味、成熟水果香和粪臭这5种单一气体，就基本具备申请当嗅辨师的条件了。

“因为嗅辨检测是检测臭气是否影响到普通人生活的，要以普通人的嗅觉为参照。”李碧科解释说。

从嗅辨检测的前一天开始，嗅辨师就不能吃大蒜、香菜、麻辣火锅之类的辛辣食物，甚至不能穿刚刚涂完鞋油的皮鞋。总之，规避一切强烈的、带有刺激性的气味。还要保证充足休息，心情平静，以保持良好的嗅辨能力。

嗅辨师目前只有国家恶臭污染控制重点实验室才能培训，申请者必须通过该实验室的笔试和嗅觉测试，才能拿到上岗资格证。三年后资格证重新注册，重新测试。

我国的气味嗅辨师主要是结合环保、水务、环境等相关领域开展工作，所以嗅辨师通常会从环境专业或环保实验室检测人员中选拔和培训。

目前，整个杭州的嗅辨师数量很少，大多分布在省、市环保局、水务部门的气体检测部门。

另外，检测水质的部门里有一种嗅闻水体异味的检测项目，通常也叫做嗅辨师，但不需要像气体嗅辨师那样培训考试、持证上岗。比如，杭州环保局包括嗅辨水体和气体在内，一共有33位嗅辨师。