杭州下城谋求长效机制保障“东新路商业特色街”升级

12.01.2015  12:43

  作为杭州市下城北部地区的餐饮服务特色一条街,“东新路商业特色街”目前已进驻各类餐饮、食品经营单位150余家。为促进该地区食品行业良性发展,维护“东新路商业特色街”的品牌形象,缓和食品经营快速发展与食品安全风险急剧加大的矛盾,该局立足本职工作,探索建立食品安全监管长效机制。

  一是服务对接,助推重点企业发展。积极与街道、银泰集团、商户代表开展对接交流,厘定餐饮服务标准,简化办照流程,并先后组织20多人次开展现场指导、场地验收,确保“东新路商业特色街”顺利运营。

  二是严格执法,日常检查突出针对性。在40余家餐饮服务单位的例行检查当中,各餐饮店均不同程度的存在无照经营、从业人员无健康证明、餐具不消毒、未建立健全食品采购登记台账、厨房环境脏乱差等情况,下发责令改正通知书30余份,立案查处3家。

  三是部门联动,搭建食品安全问题快速处理通道。与街道巡防、派出所建立联动机制,充分发挥各部门在食品危机应答中的优势,切实提高该区域的食品安全风险调控能力。