锦南街道锦源村香榧开晒，预计下周可以上市

  近日，临安区锦南街道锦源村香榧进入清洗开晒期。21日一大早，锦源村的妇女们把清洗好的香榧果搬到村委广场，在地坪上铺上一层黑沙，晒起香榧果。她们用耙子把香榧均匀推开，用手翻着香榧果，还把香榧晒成“丰”字型，表达丰收的喜悦。经上午弱日照晒上2个小时后，再收起香榧果。

  锦源村有200余亩集体香榧林，是全区唯一一片集体香榧示范林。香榧基地林通过10年的培育管理，今年迎来了大丰收，产量比去年增加七倍，预计干果有2000斤左右。据悉，香榧采摘后需经过剥皮、堆沤、清洗、晒干等工序，整个过程大概需要25天，最后才能进行炒制。预计下周锦源村香榧果可以炒制上市了，上市价格估计每斤近百元。

(据今日临安，原标题《锦南街道锦源村香榧开晒，预计下周可以上市》通讯员：俞亚君 编辑：王佳)