杭州这几天到底有多热？车内直接烤肉没问题

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　　“我们和烤肉只差一撮孜然”，这估计是最近几天，杭州人常听到的一句话。

　　到底有多热？快报新车讯的小伙伴们就在前两天进行了一次有趣的实验——中控台上烤羊肉卷。

　　结果，真的全熟了，加上一撮孜然，味道还不赖。完整版烤肉过程，请微信关注“快车评”，发送关键词“烤肉”观看。

　　实验时间：中午12点至下午2点

　　测试车型：东风日产骐达(黑色)、长安福特新福克斯(蓝色)

　　实验材料：小鲳鱼一对、活虾若干、鸡蛋一只、羊肉卷若干、铝箔纸、塑料盘等

　　放塑料盘上烤半生不熟

　　实验前，快报新车讯记者用最大刻度为60℃的盘式温度计测量车内温度。温度计直接爆表，由此可知当时车内温度在60℃以上。

　　为了尽量不污染车内环境，我们先用铝箔包住塑料盘；然后，将涂了食用油的小鲳鱼、活虾、鸡蛋液、羊肉卷等放入塑料盘，依次放在蓝色新福克斯的中控台上。

　　太阳直射1小时后，四种食材的状态分别是：小鲳鱼基本无变化；鸡蛋液凝固成一块，但未熟透；活虾表面转红，但剥开后内部仅熟了一点点；羊肉卷被阳光晒到的一面已熟，另一面未熟。

　　结论：在车内高温环境中，单靠阳光照射，还不足以将放在塑料盘上的所有食材晒熟。

　 　中控台直接烤孜然羊肉卷出炉

　　车内烧烤难道只是传说？经过一番讨论，新车讯记者觉得，很可能是因为塑料盘的导热性较差。

　　第二次，一位小伙伴贡献出一辆黑色骐达，直接在中控台上烤。不过，基于可操作性考虑，这一次，食材只选择了羊肉卷和几勺打碎的鸡蛋液。

　　首先，我们将一层保鲜膜铺在骐达的中控台，并在保鲜膜上均匀涂抹一层食用油，羊肉卷、鸡蛋液，平铺其上。1小时后，

　　一撮孜然撒上，香喷喷的烤羊肉卷真的出炉了！

　　“味道还不错，很香，略干。”其中一位小伙伴表示。此外，鸡蛋液也凝固成一团，色泽与正常的煎蛋无异。

　　结论：高温天在车内烤肉真不是传说。所以，这样的天气里，大伙儿还是尽量把车停在阴凉处吧，并减少在午后最高温时段出行。